Tugann duine nua-aimseartha a bhfuil meas aige ar a shláinte aird ar leith ar aiste bia ceart, cothrom. De bharr na mianraí agus na vitimíní a fhaightear i bhfeoil éisc is táirge riachtanach é inár réim bia. Aithnítear go bhfuil an t-iasc dearg, a mheastar a bheith uasal mar dhuine uasal, an-úsáideach.
Tá duine de na hionadaithe ó theaghlach an bhradáin iasc char... Chomh maith le hairíonna tairbhiúla agus cothaitheacha, tá cáil ar an gcineál seo beatha uisceach mar gheall ar a shaintréithe blas den scoth. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil tóir ar char go háirithe ní amháin i measc cócairí, ach fuair sé a chur i bhfeidhm sa réimse míochaine freisin.
Tá eolaithe-ichthyologists fós ag plé bunús char, a éagsúlacht speiceas, gnéithe gnáthóige, srl. Dá bhrí sin, is féidir a rá nach ndearnadh staidéar iomlán fós ar an speiceas éisc seo.
Cur síos agus gnéithe
Is í an ghné is suntasaí den charr ná a scálaí beaga, atá dofheicthe go praiticiúil don tsúil nocht. Tá sé sleamhain agus bog, mar sin tugann sé le tuiscint go bhfuil an t-iasc nocht. Mar sin ainm ionadaí an teaghlaigh bradán. Char sa ghrianghraf tá cuma an-tarraingteach agus uasal air, is léir láithreach go bhfuil an t-iasc mionlach, agus dá bhrí sin ní amháin go bhfuil sé álainn, ach úsáideach freisin.
Gné shainiúil a dhéanann idirdhealú idir char agus cineálacha eile iasc rua is ea an t-íosmhéid blotches dorcha ar an gcorp, nó a n-éagmais iomlán. Ag brath ar an speiceas, b’fhéidir nach bhfuil poncanna dubh, ach bán, beige nó bándearg air, agus sin an chéad chomhartha go bhfuil an cineál áirithe éisc seo os do chomhair.
Chomh maith leis sin, gné den char is ea a charachtar: is féidir leis a bheith neamhghníomhach nó imirceach. Cuirtear imirce roinnt speiceas i ngníomh le linn an tséasúir sceite. Fíric spéisiúil is fearr leis an iasc seo sollúlacht, agus is annamh a bhíonn scoileanna ann. Teochtaí ísle uisce a fhulaingt go héasca, char is minic a athraíonn gnáthóg. Sa chás seo, athraíonn feoil an áitrithe uisceach dath.
In ainneoin na speiceas, i dteannta na ngnéithe thuasluaite den áitritheoir uisceach seo, tá na tréithe ginearálta seo a leanas ag a fospeiceas go léir:
- tá an corp tiomáinte, cruth torpedo, a chuireann le gluaiseacht tapa san uisce;
- tá an ceann mór, tá na súile dronnach, socraithe ard;
- eireaball teasctha;
- tá an fhód íochtarach fadaithe i ndáil leis an uachtair, tá an béal mór;
- i láthair spotaí, tá siad scaipthe go chaotach ar fud an choirp;
- is é an dath is mó a bhíonn ar shalainn shalainn ná bolg éadrom, taobhanna airgid agus cúl liathghlas; i bhfionnuisce, faigheann an chuid uachtarach den chorp scáth gorm-ghorm a mhaiscíonn an duine aonair in uisce reatha;
- braitheann méid an char ar an ngnáthóg agus ar an speiceas: is féidir le daoine mara faid suas le 1 m a bhaint amach agus 15-16 kg a mheá, tá cinn mara fionnuisce níos lú - le fad suas le 50 cm meáchan siad 1.5-2 kg. Is iad na heiseamail is mó fionnuisce. Is féidir le mais duine amháin 30 kg a bhaint amach.
Feoil loach, ar choinníoll go n-ullmhaítear i gceart é, tugtar táirgí aiste bia orthu. Ionas go mbeidh an mhias ní amháin blasta, ach sláintiúil freisin, caithfear an t-iasc seo a chur faoi chóireáil teasa i gceart.
Ní féidir leat táirge luachmhar a mhilleadh má úsáideann tú an teicníc bácála i scragall nó fiuchadh gaile agus tú ag cócaireacht. Is minic a úsáidtear an mhais bony chun anraith éisc a dhéanamh.
Cineálacha
Tugann gnáthóg an charr le fios go mbaineann an speiceas bradán le ceann de na speicis iomadúla atá ann. I measc na ndaoine is coitianta tá:
1. Artach. De réir ichthyologists, is é seo an speiceas is ársa atá forleathan sna réigiúin thuaidh. Tá an éagsúlacht seo ar cheann de na cinn is costasaí. Tá na heiseamail an-mhór, ag meáchan 15-16 kg, agus suas le 90 cm ar fhad. Tá a leithéid de dhuine liostaithe sa Leabhar Dearg, mar sin tá cosc ar a ghabháil.
2. Ozerny. Speiceas charrach sedentary nach bhfuil seans maith go imirce. Tá roinnt fo-speicis aige, atá difriúil óna chéile i méid agus i gcothú. Is é 45 cm meánfhad an duine aonair. Sroicheann meáchan taifeadta na bhfo-speicis locha 30 kg le fad coirp 150 cm.
3. Ruchevoy. Is fearr leis an gcineál seo char a fhás agus a iolrú in aibhneacha móra agus i sruthanna sléibhe. Fásann sé go mall, ach tá a dhaonra chomh mór sin gur thosaigh sé ag breacadh as na dobharlaigh seo go gníomhach. Is éard atá i bhfo-speicis den chineál seo éisc ná an tíogair, a bhí, de réir roinnt eolaithe, le feiceáil mar thoradh ar an áitritheoir uisceach a bhí i gceist agus bric a thrasnú.
4. An tAigéan Ciúin (Kamchatka). Tá daoine aonair den speiceas seo mór i méid, 10 kg ar an meán, déantar idirdhealú orthu ón Artach de réir datha. Rangaítear an speiceas mar speiceas anadromach - le linn na tréimhse sceite, tosaíonn Kamchatka char ag imirce mais chuig aibhneacha agus lochanna fionnuisce.
5. Boganidsky. De réir eolaithe ón tSibéir, aithnítear an cineál seo de char mar cheann de na cinn is tairbhí mar gheall ar an uasmhéid aigéid óimige ina fheoil. Tá a líon beag, mar sin tá sé fíor-annamh freastal ar iasc den sórt sin.
6. Mustache (avdyushka). Baineann an ruaille le hord na gcairpéad, tá sé le fáil in aibhneacha beaga, lochanna agus taiscumair, áit a bhfuil bun ghainmheach agus sreabhadh tapa uisce. Is annamh a shroicheann an t-iasc beag 20 cm ar fhad. Gné shainiúil den speiceas is ea aeróga triple a bheith ann. Roimh an gheimhreadh, tochailt an avdyushka isteach i mbun ghainmheach an bhun, agus mar sin níl aon phointe ann é a ghabháil le linn na tréimhse seo.
Chomh maith leis an méid thuas, tá an rua buí, an char, an davatchan, an Dolly Varden char, srl. In ainneoin go gcaitheann daoine áirithe an chuid is mó dá saol in uisce mara salann, ní féidir iasc mara a thabhairt ar an iasc seo. Is é an chúis atá leis seo ná nach ndéantar an t-áitritheoir uisceach a dháileadh i bhfad san fharraige, ach ar feadh an tsaoil is fearr leis a bheith i mbéal na habhann as a ndeachaigh sí ar imirce.
Stíl Mhaireachtála agus gnáthóg
Éisc char de réir a nádúir, is annamh a chruthaíonn tuathánach aonair tréada. Tá daoine aonair den speiceas bradán seo neamhfhiosach ag teocht íseal uisce, dá bhrí sin is é a ngnáthóg ná dobharlaigh sa tuaisceart.
Glacann an creachadóir go héasca le hathruithe ar leibhéil salandachta, rud a fhágann gur féidir le roinnt speiceas dul ar imirce ó ghnáthóg amháin go gnáthóg eile. Cuireann roghnaíocht an char i mbia leis an ráta ard marthanais; chomh rathúil céanna is féidir leis beatha a thabhairt don dá orgánach beo, é féin a léiriú mar chreachadóir agus flóra uisceach.
Tá gnáthóg an charr fairsing go leor. Ar thóir soláthar bia, téann sé ar “thaisteal”, ag aistriú achair fhada óna chorp uisce dúchais. Sa Rúis, is minic a aimsítear ionadaí na mbradán atá faoi bhreithniú in Iarthar na Sibéire, i mbáisíní Baikal agus Amur, agus sa Chríoch Tras-Ural.
Tugann iascairí faoi deara gur sruthanna sléibhe iad in aibhneacha agus lochanna beaga tá cónaí ar an char meánmhéide. Tá daoine aonair níos troime coitianta i mbáisíní taiscumair mhóra, agus ní fhágann siad na tailte sceite ar achair fhada.
Is é sainiúlacht an char ná go dtéann eiseamail a chónaíonn in uisce úr, mar riail, chun na farraige chun sceitheadh, agus is gnách dóibh siúd a d’fhás aníos in uisce salann uibheacha a leagan i gcorp fionnuisce. Is iad na heisceachtaí amháin ná char locha, atá neamhghníomhach agus sceite san áit ar fhás siad.
Cothú
Is é buntáiste an éisc seo ná go bhfuil sé thar a bheith neamhfhiosrach i mbia. Tar éis dóibh 2-3 bliana d’aois a bhaint amach, tosaíonn áitritheoirí uisceacha an speicis seo ag déanamh ruathair bia, ina ndearbhaíonn siad iad féin mar chreachadóirí gníomhacha. Meallann trosc, capelin, pollock, gerbil, goby, smelt, srl iad. Ní dhiúltaíonn loach crústaigh bheaga, moilisc agus péisteanna uisceacha, feithidí.
In ainneoin go meastar gur iasc é ar fearr leis sollúlacht, le linn na tréimhse beathaithe, bailíonn creachadóirí i scoileanna (scoileanna). Éascaíonn sé seo an fiach go mór, agus sábhálann sé ó ionsaithe ó iasc creiche níos mó. Ag an am céanna, tá an ghlúin óg de char faoi chosaint agus faoi chosaint daoine aosta. Cuireann sé seo le méadú ar ráta marthanais an speicis.
Mar gheall ar chumas bitheolaíoch uathúil an char chun próisis meitibileach an díleá a rialáil, chomh maith le méid suntasach an intestine, atá, le fiach rathúil, líonta go hacmhainn, is féidir leis an iasc maireachtáil gan bia ar feadh i bhfad. Mar sin féin, ní thiocfaidh aon athrú ar a sláinte agus a meáchan.
Tá uathúlacht an char freisin sa chumas spás a shaoradh sa chuas bhoilg go forneartach. Tá sé seo fíor go háirithe le linn na tréimhse sceite. Mar sin féin, tar éis imirce ídithe le haghaidh sceite i dteannta le heaspa bia, cailleann an char a bheocht go gníomhach agus tosaíonn sé ag fáil bháis en masse.
Atáirgeadh agus ionchas saoil
Tús sceite rua iasc dearg titeann sé i lár an earraigh, Aibreán, agus críochnaíonn sé i mBealtaine-Meitheamh. Mar sin féin, tosaíonn roinnt speiceas creachadóra ag sceitheadh níos gaire don fhómhar. Is é aois daoine aonair aibí 3-5 bliana. Braitheann an fachtóir seo ar thíreolaíocht an cheantair agus ar ghnáthóg an char.
Roghnaíonn ionadaithe de theaghlach na mbradán a chónaíonn i dtaiscumair fionnuisce uisce éadomhain, sruthanna nó canálacha le haghaidh sceite a fhéadann go leor ocsaigine a sholáthar do leanaí sa todhchaí.
Fágann rua-mhara imirceach na háiteanna neamhghníomhacha agus téann siad chun sceitheadh in aibhneacha agus i lochanna le fíoruisce. Ag an am céanna, ní fheiceann siad aon chonstaicí ar chúrsa eile na habhann, nó ar dhromchla míchothrom an bhun.
Roghnaíonn an ruachar plandaí faoi uisce in áiteanna sceite. Sceitheann roinnt speiceas go díreach i ngaineamh, gairbhéal nó púróga i ndobharlaigh. Le linn an tséasúir cúplála, athraíonn fireannaigh agus baineannaigh a dath d’fhonn an taobh eile a mhealladh. I roinnt cineálacha de char, feictear tiúbair agus fás ar dhromchla seachtrach na scálaí.
Tá an bhean i mbun an “nead” a shocrú, ag cúlú cuasaí ar bhun na hithreach lena heireaball. Leagann sí uibheacha de dhath oráiste nó dearg, 4-5 mm an ceann. Tar éis an fireann toirchiú uibheacha ag an bhfear, titeann an baineann ina codladh go neamhspleách sa dúlagar, ag cruthú ingearchló beag. Bíonn an chéad ghlúin óg le feiceáil go luath san fhómhar nó san earrach (ag brath ar an speiceas char). Itheann sé orgánaigh bheaga a chónaíonn ag bun an taiscumar.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go roe fish char tá luach cothaithe iontach aige. Dá bhrí sin, inniu tá go leor fiontar ag saothrú saorga an chreachadóra seo. Mar sin féin, is é an caviar amháin a fuarthas ó dhaoine aonair a bhfuil bealach maireachtála nádúrtha, nádúrtha acu a thugann an leas is mó.
Is é meánré saolré an char 7 mbliana. Mar sin féin, is féidir le speiceas den sórt sin mar an Artach maireachtáil suas le 12 bliana. Níos sine a dhiúltaíonn an duine aonair, is mó a bhíonn sé ina aonar, diúltaíonn sé tréada a cheangal, go háirithe agus an bia á chuardach.
Iascaireacht ar charranna
Is minic a bhíonn rath ar iascairí ar fhóraim maidir le hiascaireacht a dhéanamh. Tar éis an tsaoil, is é an creachadóir seo an chreiche atá ag teastáil ó gach ceann acu. Trí mholtaí a roinnt, tugann slatiascairí gairmiúla comhairle dóibh iascaireacht char bain úsáid as spúnóg, atá an-tarraingteach d’áitritheoir creiche an eilimint uisce. Má úsáidtear gnáthshlat snámhphointe mar thac, moltar duit filléid éisc, péiste a úsáid mar bhaoite.
Is é luí na gréine agus éirí na gréine an t-am is fearr chun iascaireacht a dhéanamh do char. Is ag an am seo a thosaíonn an creachadóir ag cuardach bia, ag breith feithidí a thiteann ar dhromchla an uisce. I séasúir níos fuaire, is fearr an beart bun a úsáid le haghaidh iascaireachta - tá an creachadóir le linn na tréimhse seo níos gaire don bhun don uasmhéid ama, áit a ndéanann sé cuardach ar larbhaí, crústaigh, péisteanna, srl. Ar thóir bia.
Caithfear dul i ngleic, baoite agus baoite do char, ag díriú ar an séasúr, gné an taiscumar, an cineál speicis a bhfuil daoine ina gcónaí ann. Molann iascairí a bhfuil taithí acu gníomhachtú bíde a úsáid a mheallann iasc le cabhair ó pheromóin speisialta a ghníomhaíonn goile an chreachadóra. Sa chás seo, tá gach seans ann an trófaí a bhfuil súil leis le fada a ghabháil.
Tá iasc ar cheann de na bianna ba chóir a bheith i réim bia gach duine. Iasc charr blasta Is rogha den scoth é do mhias a thabharfaidh ní amháin taitneamh cócaireachta, ach a dhéanfaidh an corp a athlánú le micrea-eilimintí úsáideacha. Tugann an creachadóir seo, gafa lena lámh féin, lúcháir speisialta. Ní trua gan am ná fuinneamh a chaitheamh air seo.
