Is é an t-iasc oighir, ar a dtugtar freisin an t-iasc bán pike agus an liús coiteann fola bán (Champsocephalus gunnari), áitritheoir uisceach sa teaghlach ar a dtugtar iasc le fuil bhán. Úsáidtear an t-ainm "oighear" nó "iasc oighir" uaireanta mar ainm comhchoiteann don teaghlach ar fad, chomh maith lena ionadaithe aonair, lena n-áirítear an crogall agus an t-iasc bán míolta móra.
Cur síos ar iasc oighir
Fiú amháin ag míolta móra na hIorua sa naoú haois déag, scaipeadh scéalta go gníomhach go bhfuil iasc aisteach le fuil gan dath san Aigéan Atlantach i bhfad i gcéin, in aice le hoileán na Seoirsia Theas. Buíochas leis an ngné seo go dtugtar "fuil" agus "oighear" ar na háitritheoirí uisceacha neamhghnácha seo.
Tá sé suimiúil! Sa lá atá inniu ann, de réir dianchórasú nua-aimseartha, sanntar na hiascanna fola bán, nó oighir, d’ordú Perchiformes, ina ndéanann aon ghéine déag ionadaíocht ar na háitritheoirí uisceacha sin, chomh maith le sé speiceas déag.
Mar sin féin, níor mhúscail rúndiamhair den sórt sin spéis a lán eolaithe amhrasacha láithreach, dá bhrí sin, níorbh fhéidir taighde eolaíoch a thosú ar iasc ach i lár an chéid seo caite. Rinne an zó-eolaí Sualannach Einar Lenberg aicmiú eolaíoch (tacsanomaíocht).
Dealramh, toisí
Is iasc mór é oighear... Sa daonra ón tSeoirsia Theas, is minic a shroicheann daoine fásta an speicis fad 65-66 cm, le meánmheáchan 1.0-1.2 kg. Ba é uasmhéid na n-iasc a taifeadadh ar chríoch na Seoirsia Theas ná 69.5 cm, agus meáchan iomlán de 3.2 kg. Tá an limistéar in aice le oileánra Kerguelen tréithrithe ag gnáthchónaí na n-iasc nach bhfuil fad iomlán an choirp níos mó ná 45 cm.
Tá 7-10 ghathanna spíonacha solúbtha sa chéad eite droma, agus tá 35-41 ghathanna deighilte sa dara eite droma. Tá 35–40 ghathanna altacha ag eite anal an éisc. Is é peculiarity an chéad chuid íochtarach den áirse brainse láithreacht stamens brainse 11-20, agus is é 58-64 píosa iomlán na veirteabraí.
Tá corp gearr agus caol ag an iasc oighir. Tá an spine rostral in aice leis an apex snout as láthair go hiomlán. Tá an chuid uachtarach den fhód íochtarach sa líne ingearach chéanna le haipe an fhód uachtair. Tá airde an chinn réasúnta mór beagán níos mó ná fad an smideadh. Tá béal an éisc mór, agus imeall posterior an fhód uachtair ag sroicheadh an tríú cuid roimhe den chuid fithiseach. Tá súile an éisc réasúnta mór, agus tá an spás idirbhreitheach measartha leathan.
Tá imill sheachtracha na gcnámha forehead os cionn na súl cothrom go cothrom, gan crenulation a bheith i láthair, gan iad a ardú ar chor ar bith. Tá an dá eití droma sách íseal, ag baint na mbonn nó iad scartha le spás idir-caol an-chúng. Ar chorp áitritheora uisceach tá péire línte cliathánach (medial agus droma), gan deighleoga bónacha a bheith ann. Tá na heití ar an bolg ar fhad measartha, agus ní shroicheann na gathanna lár is mó bun an eite anal. Is cineál ceann tuí an t-eite caudal.
Tá sé suimiúil! Tá dath dorcha nó dubhghorm ar eití caudal, anal agus droma na ndaoine fásta den speiceas, agus tá eití níos éadroime mar thréith ag na daoine óga.
Léirítear dath ginearálta chorp an éisc oighir le dath liath éadrom-airgid. I limistéar an chuid bhoilg de chorp an áitritheora uisceach, tá dath bán air. Tá dath dorcha ar limistéar cúil agus ceann iasc fuar-resistant. Breathnaítear ar stríoca ingearacha dorcha de chruth neamhrialta ar thaobhanna an choirp, ina seasann na ceithre stríoca is dorcha amach.
Stíl Mhaireachtála, iompar
Faightear iasc oighir i dtaiscumair nádúrtha ag doimhneacht 650-800 m. De réir na ngnéithe follasacha de chomhdhéanamh bithcheimiceach na fola, le méid neamhshuntasach de chealla fola dearga agus haemaglóibin sa tsruth fola, braitheann ionadaithe an speicis seo compordach go leor ag teocht an uisce 0оС agus fiú beagán níos ísle. Ba chóir a thabhairt faoi deara, mar gheall ar an stíl mhaireachtála agus na gnéithe struchtúracha, nach bhfuil boladh míthaitneamhach iascach ar leith ag iasc oighir, agus go bhfuil feoil an éisc sin beagáinín milis, tairisceana agus an-bhlasta dá blas.
Ní ag na gills a bhíonn an phríomhról sa phróiseas riospráide, ach ag craiceann na n-eití agus an choirp ar fad... Thairis sin, tá dromchla iomlán líonra ribeach na n-iasc sin thart ar thrí huaire níos mó ná an dromchla riospráide geolbhaigh. Mar shampla, tá líonra ribeach dlúth tréith den éan bán Kerguelen, a shroicheann fad 45 mm do gach milliméadar cearnach den chraiceann.
Cá fhad a mhaireann iasc oighir
Déantar iasc oighir a oiriúnú go foirfe do thimpeallacht sách neamhfhabhrach, ach buaileann croí áitrithe uisceach rud beag níos minice ná croí an chuid is mó d’éisc eile, mar sin ní théann an meán-ionchas saoil thar dhá scór bliain.
Gnáthóg, gnáthóga
Baineann réimse dáilte ionadaithe an speicis leis an gcatagóir imlíne-Antartach uaineach. Tá an raon agus na gnáthóga teoranta go príomha do na hoileáin, atá suite laistigh de theorainn an chuid thuaidh de Chóineasú an Antartaigh. In Iarthar Antartaice, faightear iasc oighir in aice le Shag Rocks, Oileán an tSeoirsia Theas, na Ceapaire Theas agus Oileáin Inse Orc, agus Oileáin Theas Shealtainn.
Tá sé suimiúil! In uiscí doimhne fuara, tá scaipeadh fola méadaithe ag iasc oighir, rud a chinntíonn méid mór an chroí agus obair i bhfad níos déine an orgáin inmheánaigh seo.
Tugtar faoi deara daonraí iasc oighir in aice le hOileán Bouvet agus in aice le teorainn thuaidh Leithinis an Antartaigh. Maidir le Oirthear Antartaice, tá raon ionadaithe an speicis teoranta do bhruacha agus oileáin iomaire Kerguelen faoi uisce, lena n-áirítear khones oileáin Kerguelen, bruacha Shchuchya, Yuzhnaya agus Skif, chomh maith le críoch Oileáin McDonald's agus Heard.
Aiste bia iasc oighir
Is creachadóir tipiciúil é an t-iasc oighir. Is fearr le háitritheoirí uisceacha fuar-chrua den sórt sin beatha na mara a chothú. Is é an chreiche is coitianta d’ionadaithe den sórt sin den iasc éisc Ray-finned, an t-ord Perchiformes agus an teaghlach Iasc fola bán ná scuid, krill agus iasc beagmhéide.
Mar gheall gurb é krill príomhbhia na n-iasc oighir, tá an fheoil atá beagáinín milis agus tairisceana d’áitritheoir uisceach den sórt sin i gcuimhne do cloicheáin rí ina blas.
Atáirgeadh agus sliocht
Ainmhithe dioecious iad iasc. Cruthaíonn na mná uibheacha - uibheacha a fhorbraíonn taobh istigh den ubhagán. Tá membrane tréshoilseach agus tanaí acu, rud a chinntíonn toirchiú tapa agus éasca. Ag bogadh ar feadh an ubhagáin, téann na huibheacha amach tríd an oscailt sheachtrach atá suite gar don anas.
Cruthaíonn na fireannaigh sperm. Tá siad lonnaithe i dtástálacha péireáilte ar a dtugtar bainne agus léiríonn siad cineál córais i bhfoirm tubules a shníonn isteach sa ducht eisfheartha. Taobh istigh de na vas deferens tá cuid atá leathnaithe go suntasach, arna léiriú ag an bhfeice seimineár. Déantar eisfhearadh sreabhán seimineár ag fireannaigh, chomh maith le sceitheadh ag mná, beagnach ag an am céanna.
Tá extremophiles, lena n-áirítear ionadaithe ó rang na n-iasc Ray-finned, ordú na n-iasc Percoid agus an teaghlach iasc fola bán, réidh don phróiseas atáirgthe gníomhach ach tar éis dhá bhliain d’aois. Le linn thréimhse sceite an fhómhair, goir na mná ó aon go leith go tríocha míle uibheacha. Beathaíonn an friochtán nuabheirthe go hiomlán ar phlanctón, ach fásann siad agus forbraíonn siad sách mall.
Naimhde nádúrtha
Faoi scálaí iasc Antartach antoisceach, tá substaint speisialta ann a choisceann an corp ó reo in uiscí doimhne fuara... Ag doimhneacht sách domhain, níl an iomarca naimhde ag ionadaithe an speicis Icefish, agus ní féidir ach leis an oll-iascaireacht róghníomhach ar feadh na bliana chun críocha tráchtála contúirt ar leith a thabhairt don daonra iomlán.
Luach tráchtála
Is iasc luachmhar tráchtála é oighear. Is féidir le meánmheáchan iasc margaidh den sórt sin a bheith éagsúil laistigh de 100-1000 gram, le fad 25-35 cm. Tá méid suntasach comhpháirteanna luachmhara i bhfeoil iasc oighir, lena n-áirítear potaisiam, fosfar, fluairín agus riandúile eile atá úsáideach do chorp an duine.
Ar chríoch na Rúise, mar gheall ar a blas ard, agus mar gheall ar iargúltacht agus castacht ar leith réigiún an olltáirgthe, baineann iasc oighir inniu leis an gcatagóir praghsanna préimhe. Is fiú a lua, faoi choinníollacha thionscal na hiascaireachta i ré na Sóivéide, gur bhain táirgí éisc den sórt sin, chomh maith le pollóg agus faoitín gorm, go heisiach leis an gcatagóir praghsanna is ísle.
Tá feoil dlúth, an-tairisceana, go hiomlán beagmhéathrais (2-8 g saille in aghaidh an 100 g de mheáchan) agus feoil íseal-calorie (80-140 kcal in aghaidh an 100 g) ag iasc oighir atá fuar-resistant. Tá an meán-ábhar próitéine thart ar 16-17%. Tá an fheoil go praiticiúil gan chnámh. Níl aon chnámha rib nó cnámha ró-bheag ag an iasc oighir, níl ach iomaire bog agus beagnach inite aige.
Tá sé suimiúil! Fíric spéisiúil is ea nach gcónaíonn péisteanna fola bán ach na réigiúin is glaine ó thaobh na héiceolaíochta de ar ár bplainéad, dá bhrí sin tá a gcuid feola luachmhar tréithrithe ag easpa iomlán aon substaintí díobhálacha.
Agus tú ag cócaireacht, moltar tosaíocht a thabhairt do na cineálacha cócaireachta is milis, lena n-áirítear fiuchadh nó cócaireacht gaile. Is minic a ullmhaíonn connoisseurs feola den sórt sin aspic blasta agus sláintiúil ó iasc oighir, agus sa tSeapáin, tá an-tóir ar miasa a dhéantar as feoil an áitrithe uisceach seo ina fhoirm amh.
Daonra agus stádas an speicis
Faoi láthair, tá ionadaithe na n-iasc aicme Ray-finned, an t-ord Perchiformes agus an t-iasc fola bán teaghlaigh gafa ag tráilí nua-aimseartha lár-uisce gar d’Oileáin Inse Orc Theas agus Shealtainn, an tSeoirsia Theas agus Kerguelen. Athraíonn méid iomlán na n-iasc domhainfharraige fuar-resistant a ghabhtar go bliantúil sna ceantair seo laistigh de 1.0-4.5 míle tonna. I dtíortha ina labhraítear Béarla tugtar iasc oighir ar an iasc, agus i dtíortha ina labhraítear Spáinnis tugtar pez hielo air.
Beidh sé suimiúil freisin:
- Iasc Coho
- Iasc catfish
- Iasc Halibut
- Péirse éisc
Ar chríoch na Fraince, tugadh an t-ainm rómánsúil poisson des glaces antarctique d’ionadaithe an speicis luachmhar seo, a aistrítear go Rúisis mar “iasc oighir an Antartaigh”. Ní ghlacann iascairí na Rúise “oighear” inniu, agus ní chríochnaíonn ach iasc allmhairithe, arna ghabháil ag longa a bhaineann le tíortha eile, ar chuntair an mhargaidh baile. De réir fhormhór na bhfoinsí eolaíochta, i láthair na huaire, níl an speiceas luachmhar tráchtála atá ina chónaí sa chrios Antartach faoi bhagairt díothaithe go hiomlán.
