Bream Is trófaí mór le rá é do gach iascaire, tá sé bródúil as a áit, i ngabhálacha spóirt agus tráchtála. Mar gheall ar mhéid sách mór daoine aonair agus an cumas iascaireacht a dhéanamh ar bran ar feadh na bliana tá an iascaireacht níos spreagúla fós. Más i lár na tíre a thugtar bran ar an gcineál seo éisc, ansin i réigiúin theas na Rúise tugtar keels nó chebaks orthu. Déantar idirdhealú idir feoil chíche mar gheall ar a bog, a blas íogair, a lán aigéid sailleacha agus áit fhiúntach í sa chócaireacht.
Bunús an speicis agus an tuairisc
Grianghraf: Bream
Is speiceas monotópach é an bran, an t-aon ionadaí de ghéineas uathúil bran ón teaghlach cairpéad iomadúla. Baineann an bran le héisc ghathaithe, a mbaineann a n-iontaisí ársa leis an tríú tréimhse den Paleozoic, agus tá sé seo thart ar cheithre 400 milliún bliain ó shin.
Físeán: Bream
In ainneoin uathúlacht an ghéineas, tugann ichthyologists 16 speiceas éisc dó, ach níl ach trí ghrúpa speiceas ar marthain go dtí an lá atá inniu ann:
- bran coitianta;
- Danóib;
- Oirthearach.
Ní hionann iad uile agus a chéile ach a méid. In ainneoin gur creach inmhianaithe é an bran ar gach iascaire, déanann go leor acu dearmad ar bran óg le haghaidh speiceas éisc ar leithligh agus thug siad ainm dó fiú - bastard. Tarlaíonn sé seo toisc go bhfuil cuma beagán difriúil ar an aos óg ná na daoine fásta. In ichthyology, níl aon téarma den sórt sin mar phóraitheoir. Go minic, cuireann iascairí gan taithí mearbhall ar bran óg le bran airgid, a bhaineann leis an teaghlach cairpéad freisin agus gan ach difríochtaí beaga seachtracha ón bpóraitheoir.
Fíric spéisiúil: Síleann daoine áirithe go bhfuil an bran an-easnamhach agus go bhfuil feoil thirim aici, ach ní bhaineann sé seo ach le hainmhithe óga, agus meastar go bhfuil feoil do dhaoine fásta beagnach chomh saille le beluga agus go bhféadfadh suas le 9 faoin gcéad de shaill shláintiúil a bheith ann.
Dealramh agus gnéithe
Grianghraf: Cén chuma atá ar bran
Tá corp sách cruinn ag na trí ghrúpa speiceas de bholg atá comhbhrúite go láidir ag na taobhanna, agus is í an phríomhghné de ná go bhfuil a airde cothrom le trian dá fhad. Scálaí de mhéid measartha i lár an choirp agus níos lú i réigiún an chinn agus an eireaball. Tá scálaí as láthair idir na heití pelvic agus anal, chomh maith le lárlíne an dorsum roimhe. Tá an eite droma ard, ach gearr, gan dealga, suite os cionn na bearna idir na heití anal agus pelvic. Is éard atá san eite anal líon mór ghathanna, nach mbíonn níos lú ná dhá cheann déag díobh ann riamh.
I ndaoine fásta a bhfuil bran coitianta orthu, tá an cúl liath nó donn, tá na taobhanna donn órga, agus tá an bolg buí. Tá na heití go léir liath le teorainn dhorcha. Tá ceann an bran beag, is feadán beag é an béal is féidir a leathnú. I ndaoine fásta, cruthaítear fiacla pharyngeal i ndiaidh a chéile, 5 phíosa ar gach taobh den bhéal. Is é meánfhad 70-80 cm an bran atá deich mbliana d’aois, agus meáchan 5–6 kg á bhaint amach aige.
Tá difríocht shuntasach idir daoine óga agus daoine aibí gnéis:
- tá méid coirp níos lú acu;
- dath airgid níos éadroime;
- tá a gcorp níos fada.
Is féidir le roinnt speiceas bran a bheith go hiomlán dubh, mar shampla, an bran Amur dubh, a bhfuil gnáthóg theoranta aige - abhantrach Amur. Is speiceas an-bheag é agus ní thuigtear go maith a shaol.
Fíric spéisiúil: Tá sé an-éasca an t-ál a idirdhealú ón mbolg airgid de réir dath na n-eití - i mbolg óg tá siad liath, agus i mbolg airgid - dearg.
Cá gcónaíonn bran?
Grianghraf: Bream sa Rúis
Tá líon mór iasc den chineál seo in aibhneacha, lochanna, taiscumair le bun ghainmheach nó láibeach. Clúdaíonn a ngnáthóg nádúrtha báisíní na bhfarraigí Dubha, Caspian, Azov, Baltach, Aral, Barents agus White.
Tá foirm leath-anadromach de bholg ina chónaí i mbéal aibhneacha móra doimhne a théann isteach sna farraigí seo, ag dul isteach in uiscí aibhneacha le haghaidh sceite. Níl sé le fáil in aibhneacha agus lochanna ard-sléibhe an Chugais, agus i dtíortha theas an CIS. Is iasc coitianta é an Bream do Thuaisceart, Lár na hEorpa, don Áise Thuaidh, i Meiriceá Thuaidh.
Is fearr le Bream a bheith i ndobharlaigh áit nach bhfuil mórán nó aon sruth ann ar chor ar bith. Tá sé níos coitianta i gcúl-uiscí, claiseanna domhain. Is annamh a thagann daoine fásta gar don chósta, ag coinneáil i bhfad ón gcósta. Is fearr leis na daoine óga uiscí cósta, áit a bhfolaíonn siad i ndúiche an chósta. Bíonn breosáin ina gcodladh i bpoill dhomhain, agus tagann roinnt speiceas as aibhneacha isteach san fharraige.
Fíric spéisiúil: Is féidir iascaireacht a dhéanamh ar bran i rith na bliana, is é an t-aon eisceacht ná an tréimhse sceite. Déantar é a ghabháil in uisce oscailte i rith an tséasúir te agus ón oighear i rith míonna an gheimhridh. Tosaíonn an zhor go luath i mí an Mheithimh agus maireann sé go dtí lár an tsamhraidh, agus ansin atosóidh sé arís faoi Mheán Fómhair. Le linn tréimhsí zhora, braitheann bran ar aon am den lá.
Anois tá a fhios agat cá bhfaightear an t-iasc bran. A ligean ar a fheiceáil cad a itheann sé.
Cad a itheann bran?
Grianghraf: Bream éisc
Is féidir le Bream beatha go díreach ó bhun an taiscumar mar gheall ar struchtúr speisialta a bhéal. Go litriúil déanann daoine fásta an bun láibeach nó ghainmheach a chuardach agus iad ag cuardach bia, agus i dtréimhse ghearr ama, tá scoileanna ollmhóra in ann codanna móra den bhunspás a ghlanadh go hiomlán. Mar thoradh ar ghluaiseacht bran le linn beathaithe tá líon mór boilgeoga aeir ag ardú go dtí an dromchla ón mbun.
Ós rud é go bhfuil fiacla laga pharyngeal ag an iasc seo, is éard atá sa ghnáth-aiste bia aige: sliogáin, algaí, inveirteabraigh bun beaga, péisteanna fola, seilidí agus larbhaí speiceas éisc eile. Le linn beathaithe, ionsúnn an bran uisce in éineacht le bia, a choinnítear ansin le cabhair ó eis-sreabhadh speisialta. Lig an mheicníocht uathúil beathaithe don ionadaí seo de theaghlach na cíbear a bheith ar na speicis is ceannasaí ina ngnáthóg nádúrtha agus an bran, an róiste agus roinnt speiceas eile d’iasc abhann a bhrú go suntasach.
Sa gheimhreadh, go háirithe sa dara leath, tá an bran neamhghníomhach, itheann sé go gann agus go dona. Tá sé seo go príomha mar gheall ar easnamh ocsaigine agus teocht íseal uisce, chomh maith le carnadh gás éagsúil faoin oighear, a thuaslagann go páirteach ansin in uisce.
Fíric spéisiúil: Is féidir le bran fásta a bhfuil cónaí air ar feadh 10-15 bliana meáchan a fháil os cionn 8 kg le fad coirp de thart ar 75 ceintiméadar. In uiscí te, tá an ráta fáis i bhfad níos airde ná in uiscí fuara. Tugadh faoi deara nach bhfaigheann daoine aonair atá ina gcónaí in aibhneacha mórán meáchain.
Gnéithe de charachtar agus de stíl mhaireachtála
Grianghraf: Bream san uisce
Is iasc sóisialta é Bream a bhailíonn i ngrúpaí ollmhóra. Bíonn daoine fásta móra i gcónaí ag ceann an tréada a chomhordaíonn gluaiseachtaí. Sa séasúr te, bíonn na stoic éisc in áiteanna le sruthanna laga nó uisce marbhánta agus beathaíonn siad beagnach i gcónaí. Ós rud é gur créatúr an-cúthail agus cúramach é an bran, i rith an lae bíonn sé ag doimhneacht, agus san oíche téann líon mór daoine ar bord chun bia a chuardach, agus seo an t-am a mheastar a bheith is fearr le haghaidh iascaireachta
Caitheann siad an fómhar agus an geimhreadh domhain i bpoill “geimhrithe”, agus a luaithe a thosaíonn an t-oighear ag leá, téann an bran go dtí a n-áiteanna beathaithe. Bíonn bíomaí i gcónaí ina n-áiteanna geimhridh ar bhealach eagraithe. Socraíonn gach duine mór sna háiteanna is doimhne, tá cinn níos lú suite níos airde agus ag an am céanna is cosúil go bhfuil na héisc calabraithe i méid.
Creideann Ichthyologists nár roghnaíodh eagraíocht speisialta an gheimhridh de sheans. Leis an socrú seo, ní bhíonn próisis meitibileach san orgánach éisc chomh dian le linn an gheimhridh amháin, rud a chiallaíonn go sábhálfar fuinneamh agus neart.
Tugadh faoi deara gur féidir le foirmeacha neamhghníomhacha bran, nach dtéann ar imirce riamh chuig dobharlaigh eile chun sceitheadh nó beathú, maireachtáil suas le 30 bliain. Tá saolré ag an bhfoirm leathpholl atá dhá uair níos giorra.
Struchtúr sóisialta agus atáirgeadh
Grianghraf: Bream san uisce
Ag brath ar dhálaí aeráide, éiríonn aibí go gnéasach ag amanna éagsúla. I gceantair theo ag aois 3-5 bliana, in uiscí fuara, tarlaíonn caithreachais ag 6-9 mbliana. Bíonn tionchar ag an aeráid freisin ar an am a dtosaíonn sceitheadh: i lár na tíre, tosaíonn sceitheadh bran go luath i mí na Bealtaine, uaireanta i mí an Mheithimh, sa deisceart i mí Aibreáin, sa tuaisceart faoi mhí Iúil amháin.
Le tús tréimhse thábhachtach, athraíonn fireannaigh a dath go dath níos dorcha, agus bíonn tiúbair shonracha le feiceáil ar a gcinn, cosúil le warts beaga. Roinntear tréad bran i ngrúpaí ar leithligh de réir aoise. Ní fhágann an tréad iomlán sceitheadh ag an am céanna, ach i ngrúpaí ceann i ndiaidh a chéile. Déanann gach duine acu spawns ó 3 go 5 lá, ag brath ar an aimsir. Maidir le tailte sceite, roghnaítear limistéir uisce éadomhain le cuid mhór fásra. Is furasta bran sceite a aithint - bíonn a ndroim réidh, ollmhór le feiceáil go tréimhsiúil ar dhromchla an uisce. Beag beann ar ghnáthóg na bran agus na haimsire, maireann an sceitheadh mí ar a laghad.
Tá duine fásta amháin in ann suas le 150 míle ubh a bhreith ag an am. Ceanglaíonn an baineann stiallacha le caviar buí ar na algaí, agus snámhann na cinn nach féidir a cheangal leis an dromchla agus a itheann an t-iasc. Tar éis 6-8 lá, bíonn na larbhaí le feiceáil, agus tar éis míosa bíonn an friochtán le feiceáil. Má thiteann an teocht faoi bhun 10 gcéim, ansin d’fhéadfadh go mbeadh oll-bhás uibheacha ann.
Ar dtús, snámhann an friocht le daoine óga speicis éisc eile, agus ag deireadh an tsamhraidh nó san fhómhar téann siad isteach i scoileanna móra. Bíonn siad i gcónaí ag cuardach bia agus fásann siad suas le deich ceintiméadar ar fhad i gceann cúpla mí. Sna tailte sceite, fanfaidh siad go dtí an t-earrach, agus tar éis próiseas tábhachtach a bheith críochnaithe, téann daoine fásta go dtí an doimhneacht agus, tar éis dóibh a bheith tinn, tosóidh siad ag beathú arís.
Naimhde nádúrtha na bran
Grianghraf: Bream éisc
Tá seans níos fearr ag an bhfriochtán bran maireachtáil ag tús a saolré i gcomparáid le hógánaigh speicis éisc eile, mar go bhfuil siad tréithrithe ag rátaí arda fáis agus forbartha. Is sa chéad bhliain nó dhó tar éis breithe a bhíonn daoine óga is leochailí agus is féidir le go leor creachadóirí iad a ithe, mar shampla pikes. Faoi trí bliana d’aois, níl siad faoi bhagairt go praiticiúil, ach is féidir le catfish nó le daoine móra pikes bun ionsaí a dhéanamh ar bholg fásta.
Chomh maith le roinnt iasc creiche, tá an ghéineas uathúil seo faoi bhagairt ag roinnt speiceas paraisítí, a shocraíonn go flúirseach ar choirp na mbolg. Téann siad isteach san uisce in éineacht le feces éin éagsúla a itheann iasc, agus ansin in éineacht leis an mbia a fhaigheann siad taobh istigh den bholg. Ag forbairt i intestines na n-iasc, is féidir le paraisítí daoine fásta láidre a mharú.
Bíonn iasc go háirithe ag fulaingt uathu i rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn gathanna na gréine téite go maith ag an uisce i dtaiscumair. Saliteters agus galar fungas de na gills - tá mycosis bronchial an-chontúirteach. Stopann daoine breoite, lagaithe ag ithe de ghnáth agus bíonn siad ina gcreach go minic d’orduithe taiscumair - faoileáin, pikes móra. In ainneoin na díobhála a dhéanann paraisítí, níl tionchar mór acu ar líon an ionadaí seo de theaghlach na cairpéad.
Daonra agus stádas an speicis
Grianghraf: Bream coitianta
Is féidir le líon iomlán na mbolg athrú go mór ag brath ar mhéid an rath sceite. Is é an príomhchoinníoll le haghaidh sceite ná tuile ard. Le déanaí, tugadh faoi deara laghdú ar líon na dtailte sceite nádúrtha, rud nach féidir ach tionchar a imirt ar ráta fáis dhaonra an speicis seo.
Ach mar gheall ar thorthúlacht an-ard agus forbairt thapa ainmhithe óga, líon beag naimhde ina ngnáthóg nádúrtha, daonra ginearálta ionadaí uathúil de ghéineas na bran, níl aon rud ag bagairt air i láthair na huaire agus tá a stádas seasmhach. Níl ach an bran dubh Amur, atá liostaithe i Leabhar Dearg na Rúise, i mbaol.
Tá an t-iascach bran beag anois. Ní dhéantar é ach i dtréimhse an earraigh, an fhómhair. Forálann na rialacha iascaireachta atá ann cheana d’úsáid níos réasúnaí den phríomh-daonra bran. Chun stoic na n-iasc tráchtála a chaomhnú, cruthaíodh iascaigh speisialta tógála, tá bearta á ndéanamh chun bran óg a tharrtháil ó thaiscumair bheaga tar éis dóibh cumarsáid le haibhneacha móra a chailleadh. Le haghaidh sceite níos éifeachtaí, úsáidtear tailte sceite ar snámh.
Fíric spéisiúil: Is iasc síochánta é an bran agus ní féidir leis ach nósanna creiche a thaispeáint, ag freagairt do spúnóga agus do lures, agus mar sin ní bhíonn torthaí i gcónaí ag iascaireacht le slat sníomh.
Bream a chosaint
Grianghraf: Cén chuma atá ar bran
Mura gcuireann cinniúint an phobail chomhchoiteann imní i measc speisialtóirí, ansin tá an bran dubh Amur ar tí dul as feidhm agus tá sé san áireamh i Leabhar Dearg na Rúise. Ar chríoch ár dtíre, tá cónaí uirthi i gcainníochtaí beaga in imchuach Amur amháin. Ag an am seo, ní fios an líon cruinn, ach nuair a bhíonn tú ag iascaireacht le haghaidh cineálacha eile éisc, tá sé fíor-annamh. Tá sé ar eolas nach n-aibíonn an aibí go gnéasach ach faoi aois 7-8 agus go maireann sé ar feadh thart ar 10 mbliana.
Na príomhchúiseanna leis an laghdú ar líon na gcarp dubh:
- dian-iascaireacht sna príomhfhorais sceite atá suite sa chuid Síneach den Amur;
- coinníollacha neamhfhabhracha maidir le sceitheadh mar gheall ar an méid uisce íseal atá ag Abhainn Amur.
Ó ochtóidí an chéid seo caite, tá cosc curtha ar iascaireacht don speiceas bran seo ar chríoch na Rúise; tá sé cosanta i roinnt tearmann dúlra. Chun an daonra a athbhunú, is gá atáirgeadh i ndálaí saorga, cryopreservation of genomes.
Fíric spéisiúil: Más speiceas i mbaol le gnáthóg an-teoranta é an cairpéad dubh ar chríoch ár dtíre, ansin sa tSín is ábhar iascaireachta é. Mar gheall ar a rátaí arda fáis, úsáideadh é le fada mar “iasc baile”: bogann ainmhithe óga ó thaiscumair nádúrtha go locháin nó linnte, áit a n-ardaítear iad go sábháilte go dtí an méid riachtanach.
Bream Tá tóir air ní amháin i measc iascairí, ach i measc gourmets freisin - is breá le héisc, toisc go bhfuil a fheoil siúcraithe, mín agus an-saibhir i saillte sláintiúla. Más mian leat, is féidir bran a phórú i lochán ag do dacha féin, ag soláthar foinse leanúnach táirge úsáideach do do theaghlach.
Dáta foilsithe: 08/11/2019
Dáta nuashonraithe: 09/29/2019 ag 17:59
