B’fhéidir nár chuala iascairí séasúracha riamh faoi iasc chomh gann carp. Ní fhaightear é ach in uiscí na dtrí fharraige inár dtír - an Dubh, Azov agus Caspian. Níos cruinne, ag béal aibhneacha agus rivulets a shníonn isteach sna farraigí seo. Baineann cairpéad leis an teaghlach cairpéad, is iasc fionnuisce ghathaithe é.
Is ionann é agus géineas an róiste. Roghnaigh cathair Novy Oskol an t-iasc seo don íomhá ar an armas, ó fuarthas go raibh sí ann go flúirseach roimhe seo. I láthair na huaire tá sé i Leabhar Dearg na Rúise sa chatagóir "stádas nach bhfuil sainithe." Taifeadadh é freisin sa Leabhar Dearg Idirnáisiúnta.
I 2007, cuireadh tús le hathchóiriú agus atáirgeadh an éisc seo ar bhonn gorlann éisc Medveditsky. Roghnaíodh é chun na críche seo, toisc go bhfuil sé suite gar do na príomhfhorais sceite nádúrtha do charbán.
Cur síos agus gnéithe
Iasc cairpéad mór. Ar fhad is féidir leis fás suas le 75 cm, agus meáchan 6-8 kg a mheá. Tá an corp fadaithe, beagán ramhraithe ag na taobhanna. Go seachtrach tá cuma bharra dronuilleogach air. Tá an muzzle blunt, chothromú. Tá an forehead leathan, dronnach. Tá an cúl agus an ceann dorcha liath, beagán glas, tá na taobhanna airgid, tá an bolg bán.
Tá sé difriúil ó róiste le líon mór scálaí ar an taobhlíne is faide (is féidir leat suas le 65 scálaí a chomhaireamh i ndiaidh a chéile) agus lamhnán snámh pointeáilte, ionadh fada i bíseach ón gcúl. Tá na heití ar chúl dorcha, tá an chuid eile liathghlas.
Tá an t-eireaball sainithe go maith, forcáilte agus dath dorcha freisin. Tá na súile "titeann" beag, ach álainn go leor, dubh i rims silvery. Téann an fhód uachtarach amach beagán thar an gceann íochtarach. Ainmníodh Carp mar go bhfuil a fhiacla pharyngeal an-láidir agus géar, is féidir leo rud a ghearradh nó a ghearradh go héasca.
Tá na fireannaigh a théann isteach san abhainn le haghaidh sceite clúdaithe le tiúbair epithelial cruth cón. Go ginearálta gearrtha ar an ngrianghraf is cosúil le samhail airgid ilchasta d’iasc. Luíonn a scálaí le sá mhiotalacha go soiléir agus go cothrom, bíonn na taobhanna ag taitneamh le gile úr, agus tá an cúl beagáinín dubh, cosúil le hairgead dorcha. Múnla le haghaidh araltais.
Cineálacha
Níl ach dhá fho-speicis ag Carp:
1.An uair féin carp, inhabits in imchuach na bhfarraigí Dubh agus Azov.
2. Is é an dara ceann Kutum, atá ina chónaí i Muir Chaisp, sa chuid theas. Tá an speiceas seo níos lú i méid agus meáchan. Ach ba é an Caspian Kutum, is dóichí, a bhí mar threisitheoir ar charbán na Mara Duibhe-Azov. Is fearr uisce úr saillte agus úr. Is é an méid 40-45 cm, níos lú ná 70 cm de ghnáth. Is gnách go mbíonn an meáchan suas le 5 kg, cé go bhfásann daoine neamhchoitianta suas le 7 kg.
Iasc tráchtála ab ea Kutum a lománaíodh ar scála tionsclaíoch. Anois tá laghdú mór tagtha ar a dhaonra. Is é an chúis ná truailliú comhshaoil agus póitseáil mar gheall ar an caviar luachmhar. Anois tá sé gafa feadh chósta Mhuir Chaisp i réigiún na hAsarbaiseáine, chomh maith le abhantrach Kura.
Meastar gur iasc anadromach iad cairpéad agus kutum, cé go bhfuil foirmeacha cónaitheacha acu freisin. Is iad na héisc anróromacha iad siúd a chaitheann cuid dá saolré san fharraige, agus cuid acu in aibhneacha ag sileadh isteach ann. Is iad iasc cónaithe iad siúd a roghnaigh cineál amháin taiscumar dá ngnáthóg agus do gach cineál beatha.
Tá difríocht idir an dá speiceas seo ní amháin ó thaobh méide agus áiteanna maireachtála éagsúla, ach ó thaobh sceite de freisin. Déanann an Caspian kutum spawns uibheacha san uisce in aice le plandaí nó fréamhacha crainn, agus tá an cairpéad cúramach, ní spawns sé ach ar bhun na habhann le clocha agus púróga agus is breá leis an sreabhadh níos gasta.
Stíl Mhaireachtála agus gnáthóg
Meastar gurb é áit bhunaidh an chairr ná an Mhuir Chaisp. Is as sin a leathnaigh sé go dtí an Azov agus na farraigí dubha. Carp sa Volga annamh. Is minic san earrach, le scoileanna iasc a rith - bran, róiste, srl. Ach ní ardaíonn sé ard ar feadh na habhann.
Ní thagann sé trasna in Abhainn Ural ar chor ar bith. Is é an chúis atá leis seo, is dóichí, ná go bhfuil na haibhneacha seo sách mall. Agus roghnaíonn ár snámhóir aibhneacha gasta le bun creagach agus uisce fionnuar. Sa Dnieper agus i go leor craobh-aibhneacha tá sé deacair é a fheiceáil, ní thagann sé os cionn na bhfarraigí ar chor ar bith. Roghnaigh sé cuid de chraobh-aibhneacha an Dnieper, cosúil leis an Desna agus Svisloch, áit a bhfuil an sruth níos gasta.
Ach is minic a aimsítear é sa Dniester, Bug agus Don. Carp in Abhainn Don tarlaíonn sé go minic, sroicheann sé Voronezh. Is féidir leis breathnú isteach sna fo-aibhneacha freisin - an Udu agus Oskol, ach meastar gur iasc neamhchoitianta anseo cheana é. Mar sin féin, mar atá sa Kuban.
Tá tíortha eile seachas an Rúis eolach air. Mar shampla, an Asarbaiseáin, an Iaráic, an Iaráin, an Chasacstáin, an Bhealarúis, an Mholdóiv, an Tuirc, an Tuircméanastáin. Ach ansin tugtar "kutum" air níos minice. Ní dhearnadh staidéar go leor air, is beag eolas atá ar a shlí mhaireachtála. Den chuid is mó toisc gur iasc anadromach a bhí ann i gcónaí.
Agus anois, thairis sin, tá sé tearc. Caomhnaíonn sé i dtréada ar an gcósta, san fharraige oscailte agus ag inbhir abhann. Ag deireadh an tsamhraidh nó go luath san fhómhar, téann sé isteach sna haibhneacha rud beag níos airde, spawns, caitheann sé an geimhreadh anseo agus tagann sé ar ais. Tá idirdhealú ag eagla, rabhadh agus luas leis.
Cothú
Tá an biachlár measartha gann, itheann sé sliogéisc, péisteanna agus feithidí. Is féidir le crústaigh bheaga, cuileoga, tairbh nathracha agus feithidí uisceacha a ghabháil. Tá an t-iasc seo an-cúthail, imoibríonn sé le haon ghluaiseacht nó fuaim. Sa chás go bhfuarthas contúirt, b’fhéidir nach mbeidh sé le feiceáil ar feadh i bhfad.
Sin é an fáth go ndéantar idirdhealú idir deasghnáth na seilge trí imfhálú speisialta. Is gnách go dtéann an t-iasc cairpéad ag fiach go luath ar maidin nó san oíche. Tarlaíonn an próiseas iomlán ag doimhneacht leordhóthanach. Ní ardaíonn sé an dromchla. De ghnáth déanann an cairpéad iarracht gan dul i dtreo an dromchla uisce gan ghá. Chomh maith le haghaidh sceite, roghnaíonn sé áiteanna freshened den fharraige dá "chistin" nó téann sé isteach san abhainn.
Atáirgeadh agus ionchas saoil
Tá an cairpéad réidh le sceitheadh ag aois 4-5 bliana. Ag an am seo, éiríonn sé aibí go gnéasach. Sroicheann a mhéid 40cm. Téann sé isteach san abhainn, roghnaíonn sé ceantair le huisce tapa agus glan. Dála an scéil, níor chóir go mbeadh teocht an uisce níos mó ná 14 ºС. Is maith leis uisce fionnuar go leor. Ba chóir go mbeadh clocha agus púróga ag an mbun. Is féidir leis an am sceite a bheith san earrach agus san fhómhar.
Roimh chúirtéireacht, éiríonn an cairpéad fireann an-galánta. Faigheann a eití lí álainn bándearg-bluish. Tá sé féin "maisithe" le tiúbair chrua nacreous. Gach seo chun leannán cailín a mhealladh. Tar éis cluichí cúplála, glacann sé leis an gcuma a bhí air roimhe seo, níl an áilleacht seo ag teastáil uaidh a thuilleadh.
Dála an scéil, creidtear ag aon am nach raibh de dhíth ach na tiúbair seo ar chorp uachtarach an fhir chun na críche seo. Mar sin féin, fuair sé amach go raibh na fásanna ní amháin ar áilleacht. Déanann sé dromchla na cloiche a “snasú” leo, ar a bhfágfaidh an mháthair atá ag súil lena huibheacha, ag glanadh rianta eachtracha agus salachar di.
Ansin tosaíonn an cara ag cuimilt go crua i gcoinne na háite seo, uaireanta ag gortú í féin uaireanta. Tá triúr uasal ar a laghad ag gach bean ag an am seo. Déanann siad go léir iarracht cuidiú léi toirchiú, ní bhíonn bia fiú ag tarraingt orthu. Le chéile agus ar a seal brúigh go láidir é i gcoinne na cloiche le cabhair ó fhás. Tá cairpéad an-torthúil, in aon séasúr amháin is féidir leo suas le 150 míle ubh a leagan.
Tá sceitheadh ag Kutum beagán difriúil. Déantar atáirgeadh in uisce gan sreabhadh, nó le sreabhadh mall. Is cuma faoin ithir. Fágtar na larbhaí ina bhféadfaidís breith orthu - ar chlocha, i ndúiche giolcach. Cairpéad beo thart ar 10-12 bliana. Fíor, bhí daoine aonair ann a raibh cónaí orthu le bheith 20 bliain d’aois.
Catching
Tá feoil agus caviar de charbán agus kutum i bhfad níos blasta agus níos luachmhaire ná róiste. dá bhrí sin iascaireacht cairpéad an-meargánta, cé go bhfuil sé teoranta. Tá an spraoi seo deacair go leor mar gheall go bhfuil sé thar a bheith cúramach. Má chuireann tú eagla air, ná bí ag súil go bhfillfidh sé go gasta ar an áit seo. B’fhéidir nach dtiocfaidh sé ann ar feadh roinnt laethanta, fiú má oireann gach rud dó ansin.
Ós rud é go bhfuil sé ina lucht leanúna de "folcadáin" fionnuar, caithfear é a ghabháil ag doimhneacht mhaith. Mar gheall air seo, tá an próiseas iascaireachta an-tofa. Go minic, gabhtar an t-iasc seo ag úsáid gléasanna snámhphointe nó bun. Déantar idirdhealú idir cairpéad (kutum) le greim neamhchoitianta agus stócach mór agus é ag imirt.
Glacann muid fearas snámhphointe bunaithe ar do thaithí iascaireachta agus dálaí iascaireachta. Chun iascaireacht a dhéanamh gar don chladach, tógann siad slata iascaireachta 5-6 m ar mhéid. Maidir le castaí fada, tá slata le líon mór fáinní treorach ar chosa oiriúnach, tugtar slata meaitseála orthu. Tá cairpéad an-chúramach agus timpeall air, b’fhéidir go mbeidh oiriúnuithe speisialta ag teastáil. Ná déan dearmad faoi bheathú agus bhaoite, tá ról tábhachtach acu maidir leis an iasc seo a ghabháil.
Maidir le hiascaireacht bun, molaimid smaoineamh ar fhriothálaí - trealamh iascaireachta bun Shasana a úsáid. Tá sé seo ag iascaireacht le friothálacha. Réiteoidh siad leath fhadhb na soghluaisteachta ar an iascaireacht, beidh tú in ann beathú ar an láthair a dhéanamh, rud a chabhróidh leat creiche a bhailiú in áit áirithe níos tapa. Nuair a nitear an bheatha as an trough, creeps sé ar feadh an bun, ag cruthú áit groundbait.
Cúpla comhairle maidir le hiascaireacht:
- An chéad rud - sula ngabhfaidh tú an t-iasc seo, faigh amach an féidir é a ghabháil sa réigiún seo. Ná déan dearmad, tá stádas aige mar iasc garda.
- Cad a ghabháil carp - seiceáil le hiascairí áitiúla ar dtús. Níos minice, déanann sé greim ar bhlaosc, péisteanna, ribí róibéis, feoil nó muineál na gliomach glas.
- Maidir le hiascaireacht, roghnaigh áiteanna urchóideacha, ba chóir go mbeadh an t-uisce glan, ba chóir go mbeadh go leor clocha ann. Tá sé go maith má tá eddies beaga ann.
- Is féidir leat píosaí taos nó feola sliogáin a úsáid mar bhaoite. Caith isteach sa bhunchloch é ar feadh roinnt laethanta, nó gach lá eile, b'fhearr ag luí na gréine nó go déanach sa tráthnóna.
- Le haghaidh iascaireachta cairpéad, is féidir leat slata cairpéad a úsáid. Tóg líne níos faide, ní ghabhfaidh tú in aice leis an gcladach é. Is leor dhá slata iascaireachta le haghaidh iascaireachta.
- Téigh ag iascaireacht go luath ar maidin, sa tráthnóna nó san oíche. I rith an lae, seithí an carpán.
- Má fhaigheann tú greim, cas air láithreach. Ná lig di “siúl sa líne”. Tá sé an-spraíúil, beidh Rush. Déan iarracht an tslat a stiúradh ar shiúl.
Fíricí Suimiúla
- D’fhoghlaim muid faoi kutum ó mhionfheidhmíocht V. Vysotsky “Story about Kutum”. Tá an léiriú iomlán bunaithe ar scéal Asarbaiseáinis scothaosta conas kutum a ghabháil agus a chócaráil. Thaifead Vysotsky an scéal seo nuair a bhí sé i Lankaran i 1970, nuair a bhí tír mhór chairdiúil amháin againn fós. Tá Kutum, i bhfocail seanchónaitheoir oirthearaigh, "níos blasta ná candy."
- I gCríoch Krasnodar, ar Abhainn Khosta, tugtar "báine" ar an ngearradh mar gheall ar a lí airgid. Gabhann siad é sna háiteanna sin le haghaidh arbhar, cáis phróiseáilte, feoil diúilicíní, arán agus láib. Mar sin féin, ní i láthair na huaire nuair a théann sé isteach sna huiscí mall. Anseo, tá a ghníomhaíocht an-íseal, ní dhéanann sé ach greim.
- San Iaráin, ní ullmhaítear kutum ach d’aíonna daor; tá go leor oidis teaghlaigh ann chun iasc a chócaráil, a choinníonn siad ar feadh i bhfad. Úsáidtear ceann de na h-oidis go traidisiúnta i go leor teaghlach. Mias ar a dtugtar "Stuffed Fish" nó "Balyg Lyavyangi". Tá an conablach glanta éisc líonta le mionfheoil, a gcaithfidh cnónna, luibheanna, piobar, salann a bheith ann. Tugann pluma silíní overripe, oinniúin glas agus lintilí blas speisialta. Roghnaítear greens cumhra - cilantro, dill. Seirbheáladh mar mhias traidisiúnta Fhéile ar Novruz Bayram.
- Meastar gur iasc cult é Kutum san Asarbaiseáin. Ullmhaítear pilaf, éagsúlacht miasa te agus omelets (kyukyu) uaidh. Tá sé deataithe freisin, líonta le glasraí agus fillte i duilleoga fige. Glaonn turasóirí ar an mhias seo "Lick your finger!"
