I measc an réimse leathan cnónna, déantar idirdhealú ar thorthaí macadamia le liosta mór cothaithigh. Tá éifeacht dhearfach acu ar go leor réimsí de chorp an duine, ach d’fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a bheith ina gcúis leo freisin. Cad é an cnó seo agus an féidir é a ithe, déanfaimid anailís san alt seo.
Cad é Macadamia?
Is crann measartha mór é seo a shroicheann 15 mhéadar ar airde. Gnáthóg stairiúil - réigiúin éagsúla san Astráil. Is fearr leis an gcrann ithir thorthúil atá saibhir i micrea-eilimintí éagsúla. Bíonn torthaí macadamia (na cnónna céanna sin) le feiceáil roinnt blianta tar éis na chéad shoots a bheith le feiceáil. Ar an meán, tógann sé thart ar 10 mbliana roimh an gcéad toraidh, agus tá an toradh thart ar 100 cileagram de chnónna.
Is iomaí finscéal agus caidreamh gnó a bhaineann le macadamia. San am ársa, mheas aborigines na hAstráile go raibh na cnónna seo naofa. Nuair a chuaigh na hEorpaigh isteach ar an mór-roinn, bhuail blas gan fasach an chnó iad. Ó shin i leith, tá toradh an chrainn ina tháirge luachmhar chomh maith le tráchtearra daor.
Saothrú macadamia
A luaithe a “bhlaiseadh an cnó” i gciorcail leathana, cuireadh tús lena soláthairtí do mhór-ranna móra, go háirithe an Eoraip. Ba é an sainiúlacht a bhaineann leis an táirge seo a fháil ná go ndearnadh an bailiúchán de láimh. Níor cheadaigh an t-imthosca seo fómhar mór a fhómhar i mbeagán ama, agus dá bharr sin tháinig ardú láidir ar phraghas. Mar thoradh air sin, measadh go raibh gallchnó mar bhialann do dhaoine saibhre le fada.
Chun críche na trádála, sheol na hAstrálaigh plandálacha ollmhóra coll. Áiríodh na mílte mílte ar na crainn, ó tharla go raibh díolachán cnónna an-bhrabúsach. Bhí tábhacht ar leith ag baint le aireagán meaisín speisialaithe piocadh torthaí. A bhuíochas le meicníocht an tsaothair, tá luasghéarú suntasach tagtha ar an bhfómhar, agus is é sin an fáth go bhfuil costas an chnó laghdaithe beagáinín. Níor tharla sé seo chomh fada ó shin, toisc gur cruthaíodh an carr sna 70idí den 20ú haois.
Faisnéis chothaitheach do chnónna macadamia
Taispeánann taighde ar na torthaí go bhfuil siad ní amháin blasta, ach an-sláintiúil freisin. Tá cuid mhór blátholaí, vitimíní B agus PP i gcnónna. Chuir comhdhéanamh na saillte a bhí scoite amach ag na taighdeoirí ó na torthaí iontas ar láithreacht aigéad palmitoleic. Is cuid de chraiceann an duine é, ach níl sé le fáil i mbeagnach aon phlanda a bhí ar eolas roimhe seo.
Tá cnónna macadamia ard i calraí. Bíonn blas orthu mar chnónna coill agus is féidir iad a úsáid ina ionad i miasa fiú. Tá blas an chnó bog, uachtar. Boladh sé bainne beag agus tá binneas beag air.
Airíonna úsáideacha cnónna macadamia
Le roinnt céadta bliain, tá daoine ag úsáid torthaí an chrainn macadamia. Úsáidtear iad i réimse leathan foirmeacha: iomlán, talamh, friochta, triomaithe, srl. Ceann de na déileálann clasaiceacha a dhéanann na cnónna seo ná eithne iomlána atá draenáilte i gcaramal nó i seacláid.
Cosúil le cnónna coill, úsáidtear cnónna macadamia go gníomhach i dtáirgeadh milseogra. Tá sé daor, ach tá earraí maithe den sórt sin sa deighleog préimhe. Is féidir na torthaí a chur le sailéid, lena n-áirítear bia mara. Déantar iad a ithe amh.
Creidtear go bhfuil na cnónna seo in ann neart a thabhairt, cabhrú le tinneas cinn a mhaolú, deireadh a chur le migraines, meitibileacht a normalú agus riocht an chraicinn a fheabhsú. Úsáidtear iad chun an iomarca colaistéaróil a bhaint den chorp, mar ghníomhaire próifiolacsach do ghalair an chórais cardashoithíoch.
Ina theannta sin, úsáidtear an cnó go rathúil i gcóireáil angina, meiningíteas, airtríteas. Tá sé de mhaoin aige cnámha a neartú, pian comhpháirteach a mhaolú, ligaments a neartú.
Mar a luadh thuas, tá blátholaí i dtorthaí macadamia. Déantar iad a ghearradh agus a úsáid freisin. Úsáidtear ola gallchnó i gcóireáil dónna casta dara céim, chun tocsainí a bhaint den chorp, chomh maith le cosmaideolaíocht.
Ag filleadh ar úsáid cnónna mar bhia, ní féidir ach a luach aiste bia a lua. Molann go leor cothaitheoirí dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh torthaí macadamia a ithe mar fhoinse fuinnimh. Trí chúpla cnónna a chur in ionad cuid de na béilí “iomlána”, faigheann an corp go leor calraí, ach ní chuireann sé seo le meáchan a fháil.
Dochar ó macadamia
Ó tharla go bhfuil an cnó seo fíor-annamh agus nach féidir leat é a cheannach sa siopa is gaire, scaiptear ráflaí timpeall air. Labhraíonn cuid acu faoi mhórdhíobháil. Taispeánann staidéir iomadúla nach bhfuil aon éifeachtaí diúltacha ag torthaí ar chorp an duine, i gcoinne chúlra a lán airíonna tairbhiúla.
