Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil blas den scoth ag beacáin agus gurb iad an príomh-chomhábhar iad chun sárshaothair cócaireachta éagsúla a ullmhú, tá roinnt acu a bhfuil na hairíonna cneasaithe is réadúla acu. Ó fuarthas peinicillin, rinneadh staidéar ar a dtionchar tairbhiúil ar chorp an duine. Is minic, úsáidtear beacáin íocshláinte i dtíortha an oirthir, go háirithe sa tSín agus sa Tibéid. I measc na beacán seo tá meitake, reishi, shiitake. Tá a n-áisiúlacht go príomha mar gheall ar an cion ard de pholaisiúicrídí speisialta iontu, a choisceann forbairt galair oinceolaíochta. Chomh maith leis sin, moltar na beacáin seo le haghaidh galair thógálacha agus baictéaracha.
Borovik (beacán porcini)
Oiler
Champignon móinéir
Bainne piobar
Gnáth Veselka
Morel
Ceangal Larch
Polypore beithe
Polypore laicearaithe (Reishi)
Teorainn le fungas tinder
Beacáin íocshláinte eile
Árasán polypore
Fungas Tinder
Tinder cinnabar - dearg
Polypore caorach
Chaga (beacán beithe)
Línte
Cóta báistí
Chanterelle
Shiitake
Cordyceps na Síne
Meitake
Brasaíle Agaric
Dungweed White (Koprinus)
Sanhwan
Trametes
Cnó cócó
Muer
Auricularia ag imeacht
Beacán oisrí
Spúinse fréimhe
Griffin chatach
Fathach Langermannia
Beithe Lenzites
Beacán meala an fhómhair
Sinséar fíor
Amanita muscaria
Conclúid
Is rúndiamhair inár gcuid ama fós cuid mhaith de na cáilíochtaí cneasaithe atá ag beacáin neamhchoitianta. Cé go bhfuil tíortha an Oirthir ag úsáid ullmhóidí bunaithe ar pholaisiúicrídí muisiriún le go leor mílte bliain, tá tíortha Eorpacha ag tosú ag úsáid beacán mar chógais do go leor galair. Mar sin féin, níor chóir duit tú féin a chóireáil le beacáin. In ainneoin go ndearnadh tástáil orthu ar feadh go leor mílte bliain, is féidir leis an gcomhlacht freagairt ar bhealaí éagsúla. Sula dtógann tú dáiríre iad, moltar go láidir dul i gcomhairle le dochtúir.
