Tá an sainmhíniú ar bheacáin mar speiceas caonach agus an t-idirdhealú idir an ghéineas seo agus an speiceas Boletus doiléir agus conspóideach. Is meascán ilchineálach de roinnt grúpaí agus speiceas iad lingheels. Tá na grúpaí seo scartha óna chéile ag gnéithe anatamaíocha agus roinnt gnéithe eile. Chomh maith leis sin, léiríonn taighde le déanaí ó mycologists nach dtagann beacáin ó aon sinsear fungas amháin.
Etymology den ainm "flywheel"
Áitíonn coirp torthaí den speiceas seo móinéir clúdaithe le caonach i bplandálacha buaircíneacha agus measctha. Bailíonn roghnóirí beacán beacáin ó dheireadh an earraigh go dtí an chéad sioc. Tá beagnach gach beacán den speiceas seo inite, is é an t-aon eisceacht ná flyworms bréagacha.
Cur síos ar an muisiriún lingheel
Tá tréithe cineálacha uathúla ag lingheels ó ghéinte éagsúla, ach tá na tréithe seo a leanas acu uile:
Hat
Beagán tirim agus veilbhit. In eiseamail overripe, tá an craiceann scáinte. Braitheann méid an chaipín ar chéim na beatha, ach ní théann sé thar 9 cm.
Laíon
Tá an dath le feiceáil ag an suíomh incision. Fanann an corp bán, casann sé buí, casann sé dearg, casann sé gorm i bhformhór na speiceas.
Hymenophore
Tá pores na tubules leathan, ag taispeáint dath dearg, ó buí go dath greenish-buí. Tar éis damáiste, casann na tubules gorm.
Cos
Braitheann an uigeacht ar an speiceas, craptha nó mín, fásann an gas suas le 8 cm ar airde.
Stampa faoi dhíospóid
Braitheann an scáth ar an speiceas.
Beacáin inite
I dteaghlach Boletov, tá gaol ag na beacáin - an beacán boletus. Bailíonn daoine na linginí seo a leanas le haghaidh bia:
- variegated;
- dearg;
- glas;
- Polainnis;
- buí-donn.
Faiche caonach
Faightear é go príomha faoi chrainn leathanduilleacha, ag imill phlandálacha buaircíneacha, áit a bhfásann beith agus saileach.
Ós rud é nach bhfuil tréithe speisialta ag an muisiriún, cuidíonn tástáil cheimiceach shimplí le haitheantas a thabhairt go hiontaofa don ghéineas a bhaineann leis an ngéineas Glas: casann an caipín dearg geal má chuirtear braon de amóinia tí i bhfeidhm air.
Gnáthóg
Faightear an lingín glas sa chuid is mó de mhór-roinn na hEorpa, san Áise agus i Meiriceá Thuaidh, san Astráil.
Hat
I beacáin óga, tá sé hemisfeach agus pubescent, éiríonn sé réidh agus uaireanta scoilteann sé de réir mar a aibíonn na comhlachtaí torthaí, nochtar an fheoil bhuí faoin gcúl.
Nuair a osclaítear iad go hiomlán, casann scáthanna fearthainne na gcaipíní donn nó olóige, le trastomhas 4 go 8 cm le himill mhíchothrom, beagán tonnacha.
Tubules agus pores
Tá dath chrome-buí air, dorchaíonn sé le haois, tá na tubules ceangailte go hinmheánach leis an gcos. Nuair a bhíonn siad bruite, casann na pores (ach ní i ngach sampla) gorm, ansin casann an limistéar seo donn.
Cos
Pallid nó beagán níos dorcha, uaireanta beagán dronnach ag an mbonn agus ag leathnú i dtreo an chaipín. Ní athraíonn feoil an gas dath go suntasach nó casann sé beagán dearg nuair a dhéantar é a ghearradh agus a nochtadh don aer. Trastomhas 1 go 2 cm, fad 4 go 8 cm.
Priontáil spóir donn olóige. Níl an boladh / blas sainiúil.
Ról gnáthóige agus éiceolaíoch
Tarlaíonn an fungas mycorrhizal seo ina aonar nó i ngrúpaí beaga faoi chrainn leathanduilleacha i bpáirceanna agus i bhforaois mheasctha, go háirithe in ithir aolchloiche.
Flywheel glas sa chócaireacht
Tá Boletus inite, ach níl an-luach air. Cuirtear é le beacáin eile i miasa, triomaítear agus stóráiltear iad le húsáid níos déanaí.
Flywheel buí-donn
Déantar an beacán bog-choirp seo a fhómhar ó sheastáin péine nó in aice leis, agus go minic i measc fraoch. Fásann sé i ngrúpaí beaga, ní i dteaghlaigh. Scaoileann pores eiseamail óga braoiníní bainne tréithiúla. In aimsir fhliuch, tá na caipíní beagáinín greamaitheach, ní caol.
Gnáthóg
Ar mhór-roinn na hEorpa, is minic a aimsítear an lingín buí-donn i ndathanna an Tuaiscirt, níos gaire don deisceart bíonn sé níos annamh, cé go síneann an raon go dtí an Áise. Tá an speiceas seo le fáil i gcodanna de Mheiriceá Thuaidh freisin.
Hat
Tá dath buí-buí go buí-donn, bíonn an dromchla beagnach i gcónaí tirim (ach amháin in aimsir fhliuch), mín mín nó scaly mín, fásann sé go 4-10 cm ar trastomhas agus fanann sé beagáinín dronnach. Tá an laíon buí pale agus bog, gorm faoi deara nuair a ghearrtar é.
Tubules agus pores
Críochnaíonn feadáin neamhshiméadracha, daite dronuilleogacha mustaird le pores de dhath olóige, a ghlacann le cainéal agus leid mustaird nuair a bhíonn siad níos aibí.
Cos
Tá gas beag dronnach dath tuí-buí agus níl fáinne nó crios annular ann. Nuair a dhéantar é a ghearradh, ní athraíonn feoil buí pale an gas dath go suntasach.
Stampa faoi dhíospóid
Ocher nó Isinna Brown. Níl an boladh sainiúil, tá an blas sách géar.
Caonach buí-donn sa chócaireacht
Tá blas miotalach agus boladh míthaitneamhach inite, áfach, nuair a bhíonn sé bruite.
Creidtear go gcuireann sé isteach ar an bholg. Dá bhrí sin, moltar na caipíní a ghlanadh, an ciseal tubules a bhaint, cócaráil go maith agus ansin, mar is amhlaidh le haon bheacán inite eile a thriailtear den chéad uair, déan codanna beaga a ithe go dtí go bhfuil tú cinnte nach bhfuil aon fhrithghníomhartha ann.
Flywheel dearg
Fásann fungas beag gleoite ectomycorrhizal ar ithir saibhir faoi chrainn dhuillsilteacha, go háirithe is breá leis feá agus dair, a phóraíonn i ngrúpaí, seachas ina n-aonar, a fhaightear ar imill foraoise, i móinéir, móinéir, páirceanna agus gairdíní.
Gnáthóg
Is fearr leis an muisiriún, neamhchoitianta nó as láthair ar fad i ndathanna an Tuaiscirt, aeráid Eorpach níos teo, i ngrúpaí de 3 go 10 eiseamal.
Hat
Ó 3 go 8 cm ar leithead, dronnach go forleathan, ansin leacaithe, uaireanta le dúlagar beag lárnach. I beacáin óga, tá sé scarlet, le haistriú go dath aibí, olóige-dearg le stiall imeallach buíghlas. Tá an dromchla tirim agus mín, agus is annamh a bhíonn sé ag scoilteadh fiú i sean-bheacáin.
Tubules agus pores
Tá na tubules buí dull, tá na pores buí líomóid, greenish le haois. Nuair a dhéantar damáiste dóibh, casann na pores agus na feadáin gorm go mall.
Cos
Tá sé 4 go 8 cm ar fad, 4 go 8 mm ar trastomhas, sorcóireach, buí geal ag an mbarr agus de réir a chéile casann sé dearg i dtreo an bhoinn. Tá an fheoil buí pale, éiríonn sí buí domhain ag an mbonn agus casann sí gorm nuair a ghearrtar í.
Priontáil spóir donn olóige. Boladh taitneamhach péint, gan blas fhuaimnithe (rud beag gallúnaí).
Flywheel dearg sa chócaireacht
Is minic a bhíonn larbhaí sna beacáin bheaga seo nuair a bhíonn siad fásta. Ní chuidíonn blas agus boladh íseal le cócaireacht nó friochadh. Tá an beacán picilte nó triomaithe, in úsáid i dteannta le beacáin eile.
Snas caonach
Déantar é a dháileadh i bhforaoisí sprúis agus péine, le feiceáil freisin faoi choirce, beeches, castáin agus go leor crainn leathanduilleacha eile.
Is é deireadh an tsamhraidh agus an fhómhar an príomhshéasúr seilge do bheacáin inite, a mbíonn blas inchomparáide orthu le beacáin porcini, chomh minic agus a bhíonn larbhaí plódaithe iontu, fiú nuair a osclaítear scáth an chaipín go hiomlán.
Gnáthóg
Is speiceas measartha coitianta é an snas caonach i aeráidí measartha na hEorpa agus i Meiriceá Thuaidh. Is annamh a fhásann sé i ngrúpaí de níos mó ná dhá nó trí eiseamal; faoi sheanchrainn, faightear suas le 4-5 beacán.
Hat
Mór, donn réidh nó castán, beagáinín pubescent i beacáin neamhaibí. Fásann sé suas le 5-15 cm ar trastomhas, tá feoil dhaingean, pale aige, casann sé gorm nuair a ghearrtar é.
Feoil
Tá feoil an chaipín agus an gas bán nó uaireanta buí ar dhath ag an gcéad chéim de shaol an fheadóige Pholannaigh, éiríonn sé fionnadh díreach faoi ghearrán an chaipín agus casann sé rud beag gorm sa limistéar díreach os cionn na bhfeadán agus ag barr na coise.
Tubules
Buí pale, ag casadh gorm nuair a ghearrtar é, ag críochnú i bpiocháin uilleach buí pale a chasann (beagnach i gcónaí) glas bluish nuair a ghearrtar é. Tarlaíonn an t-athrú datha go gasta agus bíonn sé faoi deara i mbeacáin aibí, agus má théann tú i dteagmháil leis na pores, fanfaidh marc dorcha gorm ar do lámha.
Cos
Tá an chos donn clúdaithe le snáitheanna cadáis mín a thugann cuma stiall dó. Níl aon fháinne ann, tá an trastomhas níos mó nó níos lú fiú, cé go mbíonn an gas beagán cuartha go minic, go háirithe in aice leis an mbonn. Trastomhas 2 go 3 cm, 5 go 15 cm ar airde. Tá an fheoil líomóid bán nó pale agus casann sí beagán gorm nuair a ghearrtar í.
Priontáil spóir donn olóige. Blas muisiriún éadrom, ní boladh sainiúil.
Snas caonach sa chócaireacht
Tá na beacáin mór agus méithe. In aon oideas, cuirtear beacáin Pholannacha in ionad beacáin porcini, agus níl a fhios ag itheoirí de réir blas gur tharla ionadú. Déantar na beacáin seo a thriomú lena stóráil, a ghearradh i slisníní tanaí ingearacha, ansin iad a reoite lena n-úsáid níos déanaí.
Caonach Motley
Is speiceas neamhchoitianta é ar mhór-roinn na hEorpa. Faightear an caonach motley faoi bhuaircínigh, ach uaireanta i mbeach.
Hat
Scáthach garbh, dronnach, liath-buí nó donn, ag nochtadh, ag nochtadh sraith tanaí d’fheoil dhearg faoin gcraiceann. Trastomhas 4 go 10 cm, nuair a osclaítear go hiomlán é, casann an fheoil mhín beagán gorm nuair a ghearrtar í.
Tubules agus pores
Críochnaíonn na feadáin bhuí i bpiocháin móra, uilleach, líomóide-buí a chasann ológ salach le haois. Nuair a bhíonn siad bruite, casann pores daoine aibí glas-ghorm go mall.
Cos
Buí gan fáinne, geal le snáithíní coiréil-dearg a thugann cuma biabhóige. Nuair a ghearrtar é, casann feoil an gas dearg díreach faoi bhun an bhlaosc sheachtraigh, in áiteanna eile tá sé uachtar, ní chasann sé gorm. Ó 10 go 15 mm ar trastomhas agus ó 4 go 8 cm ar airde, tá an trastomhas mar an gcéanna ar a fhad iomlán.
Priontáil spóir donn olóige. Níl an boladh / blas sainiúil.
Caonach Motley sa chócaireacht
Is beag spéis cócaireachta atá ag eiseamail lánfhásta mar gheall ar a n-uigeacht caol. Tá an muisiriún inite má tá sé bruite go maith.
Flywheels bréagacha
Paraisít Flywheel
Gan blas nimhiúil, searbh, míthaitneamhach, fásann sé ar iarsmaí bréige báistí báistí. Tá an hata suas le 5 cm ar trastomhas, ní chasann sé gorm nuair a dhéantar damáiste dó.
Beacán castáin
Ní athraíonn dath donn-dearg, dronnach, suas le 8 cm ar trastomhas, nuair a dhéantar é a ghearradh. Sorcóir cos 3.5 x 3 cm chun an caipín a mheaitseáil. Tá an lingheach seo inite, ach tar éis fiuchadh agus triomú. Ansin imíonn an searbhas.
Beacán Gall
Tá an cos ollmhór cosúil le cos muisiriún porcini. Tá trastomhas an chaipín spúinseach suas le 7 cm. Bíonn blas searbh ar an bhfeoil reddish, dóitear an teanga. Ní itheann nó ní leagann airtropóid larbha sa bheacán seo.
Beacán piobar
Tá an caipín donn éadrom, dronnach, suas le 7 cm ar trastomhas. Tá an fheoil scaoilte, buí, donn nuair a dhéantar í a ghearradh, le blas spíosrach piobair uirthi. Tá an chos lúbtha, sorcóireach, dath chun an caipín a mheaitseáil, buí ar an talamh.
Comharthaí nimhithe le lingne bréagacha
Níl gach beacán bréagach nimhiúil, ní fhaigheann siad bás óna n-úsáid. Bíonn blas searbh orthu, mar sin ní dhéanann daoine ach na beacáin bhréagacha a spit amach agus ní itheann siad ábhar an phláta, fiú má chríochnaíonn siad sa mhias.
Má d’ith gach duine lingne bréagach, ansin cuirfidh sé trína chéile gastrointestinal. Cóireáil - lavage gastric, iontógáil sorbents.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le lingneán
Is beacán íseal-calorie é le luach íseal cothaithe, ach cion ard blátholaí, a éascaíonn comhshamhlú an bhia a sheirbheáiltear mar aon le beacáin.
Stórálann Flywheels moluibdín, miotal a bhfuil baint aige le go leor próiseas sa chorp. Chomh maith leis sin, tá na nithe seo a leanas i gcomhlachtaí torthúla:
- vitimín A;
- cailciam;
- blátholaí;
- einsímí.
Sa leigheas tíre, úsáidtear beacáin chun próisis athlastacha sa chorp a chóireáil. D'aimsigh mycologists antaibheathaigh nádúrtha i bhfeoil na muisiriún.
Cathain ba chóir lingneoga a sheachaint
Is cosúil hataí an agaric eitilte agus an agaric eitilt panther. I muisiriún nimhiúil, tá sé lamellar, i bhflyworms, tá sé feadánacha. Dá bhrí sin, mura bhfuil aon taithí ar bheacáin a aithint, is fearr gan beacáin a phiocadh mura dtuigeann tú gnéithe mhoirfeolaíocht na beacán.
Cosúil le speicis eile, bíonn beacáin crua ar chonair an díleá daonna, fiú tar éis cócaireachta. Méadaíonn siad cúrsa galair an bholg agus an ae, ailléirgí bia. Níl einsímí ag leanaí chun bia muisiriún a dhíleá, ní hamháin beacáin.
Seachain imréitigh muisiriún gar do bhóithre, plandaí tionsclaíocha agus lánaí gar do pháirceanna talmhaíochta a shaothraítear go tionsclaíoch. Is furasta substaintí díobhálacha a charnadh agus a choinneáil fiú tar éis iad a ullmhú go cúramach.
Caonach fómhair
Ní féidir beacáin a stóráil úr ar feadh i bhfad, meathlaíonn siad go gasta. Chun an fómhar a chaomhnú don gheimhreadh, reoitear, picilte nó triomaítear beacáin.
