Cloiseann go leor Pollock, agus tá eolas ar a bhlas óna óige. Is é a filléad a sheirbheáiltear sna McDonald's cáiliúil i bhfoirm bataí éisc, arán agus mar chuid de miasa éisc eile.
Tuairisc Pollock
Má chloiseann tú faoi pollock i SAM, is dóichí go bhfuilimid ag caint ní faoi ealaíontóir cáiliúil, ach faoi iasc pollock... Tá cothaithigh saibhir i bpoll an Atlantaigh. Is breá le go leor againn an t-iasc seo as a fheoil bhán, bhán aiste bia, atá an-áisiúil le húsáid i bhfoirm tanaithe. Is iasc lean, neamh-bony é Pollock a luíonn go foirfe leis an mbiachlár aiste bia.
Tá an blas tréith, iascach, i gcuimhne doiléir ar fheoil portán. Sin é an fáth go n-úsáidtear filléid de na héisc seo le linn táirgeadh tionsclaíoch bataí portán agus táirgí éisc eile, rud a fhágann gur rogha réasúnta saor é an táirge críochnaithe. Chomh maith leis sin, faisnéis do dhaoine a bhfuil grá acu ar shneaiceanna éisc le haghaidh beorach: is táirge déanta as feoil pollock é iasc ómra le piobar.
Tá sé suimiúil!Baineann iasc pollock leis an teaghlach trosc agus tá tábhacht mhór tráchtála ag baint leis. Faightear an chuid is mó de na héisc seo san Atlantach Thuaidh. Fásann na héisc féin go méid measartha mór (suas le méadar ar fhad).
Tá cineálacha éagsúla pollock ann - an tAtlantach, an Eoraip agus eile. Is as Sasana agus an Eoraip a thagann thart ar leath den ghabháil bhliantúil iomlán pollock ar fud an domhain. Tá an chuid eile gafa ag iascaigh Chónaidhm na Rúise. Is í iascach pollock Alaskan i Muir Bering an t-iascach éisc aonair is mó ar domhan.
Dealramh
Tá cineál cruth coirp fada ag pollock Alasca atá sainiúil do gach rud, a thagann anuas ó cheann go heireaball. Tá corp iomlán an éisc clúdaithe le hairgead, scálaí beaga, dorchaithe beagán os cionn an chúil. Tá an chuid eile de na scálaí clúdaithe le spotaí dorcha meánmhéide, scaipthe go cothrom thar dhromchla an choirp agus an chinn.
Tá trí eite droma agus dhá eití anal ag Pollock, iad scartha le bearna caol. Tá trí eití ar leithligh ar chúl an éisc, agus tá an chéad cheann acu suite ar a cheann. Is é an ceann is mó agus is faide an dara ceann as a chéile. Tá eití pelvic ann freisin. Líne choirp cliathánach le lúbadh géar. Breathnaíonn ceann an éisc díréireach leis an gcorp, toisc go bhfuil sé mór ó thaobh amhairc de. Baineann an rud céanna le súile an ainmhí. Is é an rud go bhfuil pollock ina ionadaí domhainfharraige ar an ichthyofauna. Gné shainiúil den iasc seo is ea whisker beag atá suite faoin liopa íochtarach. Tá an fhód ag dul ar aghaidh go feiceálach.
Is conspóideach an tuairim maidir le huasmhéid na n-iasc pollock. Áitíonn cuid acu gurb é mais ainmhí den mhéid is mó ná 3 chileagram 900 gram le fad coirp 90 ceintiméadar. Dearbhaíonn foinsí eile go bhfuil 75 duine ceintiméadar ar meáchan cúig chileagram ann. Bíodh sin mar atá sé, meastar gur daoine aonair iad na sonraí ar an meán a mheá thart ar chileagram go leith le fad coirp ó daichead go 75 ceintiméadar.
Carachtar agus stíl mhaireachtála
Mothaíonn na héisc seo go maith, cé go bhfuil siad domhain, sa cholún uisce agus sna sraitheanna bun. Is é 200 méadar an doimhneacht is fearr leat sa ghnáthóg pollock.
Cé gur féidir leat iad a fháil ag doimhneacht 700 méadar, áit a mbraitheann siad go hiontach. Is fearr leis na héisc seo uiscí fuara. Meastar gurb é an teocht is fearr is féidir do ghnáthóga pollock ná 2-9 céim Celsius. Is iasc scolaíochta sóisialta é Pollock.
Tá sé suimiúil!Is iasc peiligeach, atá ag fás go tapa, é Pollock. De réir mar a fhásann sé suas, síneann sé go bríomhar ar fhad, agus meáchan á fháil aige go tapa. Beidh “ógánach” fiche ceintiméadar bliain d’aois eile sa cheathrú bliain dá shaol ina iasc aibí gnéasach, tríocha ceintiméadar.
Is sainairíonna iad imirce ingearach laethúil. Is é sin, san oíche, is féidir leis na háitritheoirí uisceacha seo ardú go dromchla an uisce nó snámh i ndoimhneacht mheánach. Le tús an lae, áfach, téann an t-iasc go dtí doimhneacht 200 nó, i gcásanna áirithe, 500-700 méadar. Ní thagann an pollóg níos gaire don chladach ach le linn na tréimhse sceite agus tá sé suite fad 50 go 100 méadar ón dromchla. Sa chás seo, cruthaítear carnadh dlúth iasc.
Cá fhad a mhaireann an pollóg
Is féidir le héisc pollock maireachtáil suas le cúig bliana déag.
Gnáthóg, gnáthóga
Faightear an dá speiceas pollock san Atlantach Thuaidh. Tá siad le feiceáil in iarthar an Atlantaigh Thuaidh, ó Chaolas Hudson go Cape Hatteras i Carolina Thuaidh, agus in oirthear an Atlantaigh Thuaidh ó Svalbard go Cuan na Bioscáine.
Tá an t-iasc seo le fáil freisin i Muir Barents agus timpeall na hÍoslainne. Tá iasc pollock fós le fáil san Atlantach Thoir Thuaidh amach ó chósta na hIorua, in Oileáin Fharó agus san Íoslainn go Cuan na Bioscáine, chomh maith le Sasana agus Éire.
Aiste bia pollock
Is nasc tábhachtach éiceolaíoch é iasc pollock i slabhra bia an Atlantaigh Thuaidh mar gheall ar a andúil bia féin. Itheann sé cineálacha éagsúla beatha uisceach beag, mar shampla moilisc (scuid) agus crústaigh (krill den chuid is mó), agus ní chreideann sé ar siorcanna ná ar iasc mór eile ag céimeanna éagsúla ina stair saoil. Ag an am céanna, itheann daoine óga planctón, amfaipod, krill, agus néimeatóidí.
Chomh maith le annelids agus crústaigh (krill, ribí róibéis, portáin). De réir mar a aibíonn sé, níl suim ag an duine atá ag fás i mbia beag a thuilleadh, agus athraíonn an t-iasc go bia níos cothaitheach do dhaoine fásta. Tá cannibalism ar eolas go forleathan i measc pollock. Is féidir leo, gan aon chúpla coinsiasa, ithe, mar dhuine eile dá gcineál féin, agus a n-uibheacha féin agus fiú friochadh.
Atáirgeadh agus sliocht
De ghnáth spawns pollock ag deireadh an gheimhridh agus go luath san earrach i oirdheisceart Mhuir Bering... Sroicheann daoine aonair 3-4 bliana d’aois aibíocht ghnéasach.
Faoin tréimhse seo, sroicheann meáchan an éisc a uasmhéid nádúrtha. Ag brath ar réigiún an áit chónaithe, tá an mhais idir 2.5 agus 5 chileagram. Éiríonn le duine amháin sceitheadh timpeall cúig huaire déag ina shaol iomlán.
Tá sé suimiúil!Siúlann na huibheacha a scaoiltear ó chorp na mná sa cholún uisce. Sroicheann a suíomh doimhneacht caoga méadar.
Is féidir le sceitheadh féin tarlú ag amanna éagsúla den bhliain. Roghnaíonn áitritheoirí Mhuir Bering an t-earrach agus an samhradh as seo. Iasc an Aigéin Chiúin - an geimhreadh agus an earrach. Spawns pollock Kamchatka go heisiach san earrach. Ní chuireann an fhuacht bac ar na héisc seo fiú ag teochtaí diúltacha uisce. Fiú amháin ag -2, táirgeann siad uibheacha sliocht sa todhchaí. Tá an rún san uisce salann agus i dtréithe nádúrtha an éisc. Mar is eol duit, reoiteann uisce salann ag teochtaí níos ísle, agus sreabhann frithdhúlagrán nádúrtha trí veins an pollock.
Naimhde nádúrtha
Ós rud é go bhfuil an t-iasc pollock ina chónaí go domhain, níl mórán naimhde ann atá i mbaol dáiríre. Teoiriciúil, is féidir leo seo a bheith ina scuid mhóra nó roinnt speiceas d’iasc slatiascairí. Ach níl aon fhianaise dhoiciméadach ann faoi ionsaithe an chreachadóra seo nó an chreachadóra sin. Ná déan dearmad go bhfuil an pollóg Alasca leochaileach go háirithe le linn na tréimhse sceite, nuair a théann scoileanna éisc chuig dromchla an uisce, agus iad inrochtana go forleathan níos gaire don chósta.
Daonra agus stádas an speicis
Mar gheall ar ghabháil tapa na n-iasc seo, tá a ndaonra i mbaol.... In 2009, léirigh Cumann na Síochána Glas a imní agus, ó thit an bhliain chéanna, chuir sé ina luí ar dhaoine stop a chur leis an iasc seo a cheannach agus a ithe i ngach tír ar domhan.
Beidh sé suimiúil freisin:
- Saika
- Pike
- Tench
- Grayling
Ach i bhfianaise chostas réasúnta íseal na n-iasc, a luach cothaithe agus a blas, chomh maith le háisiúlacht gabhála, ní féidir é seo a dhéanamh go dtí an lá atá inniu ann.
Luach tráchtála
Faightear iasc pollock ó na haigéin ar scála tionsclaíoch. Sa lá atá inniu ann, tá gabháil an áitrithe uisceach seo ar rangú an domhain den chéad uair.
Tá sé suimiúil!Cheana féin sna hochtóidí, bhí an ghabháil domhanda suas le seacht milliún tonna.
Faoi thús an tríú mílaois, bhí na táscairí tite go 2.5-3 tonna, 1.6 acu gafa ag Cónaidhm na Rúise. Ní amháin feoil pollock aiste bia, lean agus delicious, ach tá luach cothaithe ar leith ag a ae freisin.
