Coho - Seo ceann de na héisc is fearr sa phlean gastronómach, déantar idirdhealú air le feoil bhog íseal-calorie le blas íogair agus gan mórán cnámha. Is beag duine de na slatiascairí amaitéaracha a raibh an t-ádh orthu fiach a dhéanamh ar an iasc neamhchoitianta seo, agus don chuid is mó is trófaí inmhianaithe ach neamh-inrochtana é.
Bunús an speicis agus an tuairisc
Grianghraf: bradán Coho
Is ionadaí tipiciúil de theaghlach mór na mbradán é bradán Coho. Tá bradáin ar cheann de na sinsear is luaithe de gach iasc bony nua-aimseartha, bhí siad ar eolas ó thréimhse Cretaceous na ré Mesozoic. Mar gheall ar an gcosúlacht speisialta atá ag foirmeacha ionadaithe an teaghlaigh seo agus na cinn scadán, cuireadh le chéile iad in aon ord uaireanta.
Físeán: bradán Coho
Áitíonn na taighdeoirí go raibh siad níos lú idirdhealaithe óna chéile le linn speicis a fhoirmiú ná mar atá siad anois. I gciclipéidí na n-amanna Sóivéadacha, ní raibh aon ord bradán ann ar chor ar bith, ach ina dhiaidh sin ceartaíodh an t-aicmiú - aithníodh ordú ar leithligh bradán, lena n-áirítear an t-aon teaghlach bradán.
Is iasc anadróbach tráchtála é an t-iasc gatha-finned seo, a dtéann a sinsir is ársa siar go deireadh na tréimhse Silurian - 400-410 milliún bliain ó shin. Cosúil le go leor bradán coho bradán, téann siad isteach in aibhneacha le haghaidh sceite, agus in uiscí farraige ní bheathaíonn siad ach go leor, geimhreadh.
Fíric spéisiúil: Is iascach an-luachmhar é bradán Coho, ach níl a dhaonra chomh líonmhar le daonra baill eile den teaghlach mór bradán. Ó 2005 go 2010, mhéadaigh gabhálacha na Rúise de bhradán coho cúig huaire ó 1 go 5 míle tonna, agus d'fhan na cinn dhomhanda ag an leibhéal céanna - 19-20 míle tonna in aghaidh na bliana.
Dealramh agus gnéithe
Grianghraf: Cén chuma atá ar bradán coho
Mar gheall ar na tréithe suntasacha dath i roinnt tíortha, tugtar bradáin airgid ar bhradáin coho. Tá dorsum na ndaoine fásta sa chéim aigéanach dorcha gorm nó glas, agus tá na taobhanna agus an bolg airgeadach. Tá lobe uachtarach a eireaball agus a chúl maisithe le spotaí dubha.
Tá níos mó de na spotaí seo ag daoine óga ná na cinn aibí gnéis, ina theannta sin, déantar idirdhealú orthu trí stríoca ingearacha a bheith ar an gcorp, gumaí bán agus teangacha dubha. Sula dtéann siad ar imirce go huiscí farraige, cailleann ainmhithe óga a nduaithníocht cosanta abhann agus éiríonn siad cosúil lena ngaolta fásta.
Tá cruth dronuilleogach ar chorp an bhradáin coho, leacaithe ó na taobhanna. Tá an t-eireaball cearnach, leathan ag an mbonn, strewn le go leor spotaí dorcha. Tá an ceann cónúil, sách mór.
Nuair a théann sé isteach san abhainn le haghaidh sceite, déantar athruithe suntasacha ar chorp an bhradáin coho fireann:
- athraíonn dath airgid na dtaobhanna go dearg geal nó marún;
- i bhfireannaigh, méadaíonn fiacla go suntasach, forbraíonn crág scoilte cuartha go láidir;
- tá croit le feiceáil taobh thiar den cheann cónúil, agus déanann an corp flatten níos mó;
- ní athraíonn cuma na mná go praiticiúil ag brath ar an saolré.
Is féidir le daoine lánfhásta ó chuid na hÁise den raon meáchan a fháil ó 2 go 7 cileagram. Tá daoine aonair Mheiriceá Thuaidh níos mó i méid: is féidir leis an meáchan 13-15 cileagram a bhaint amach le fad coirp de thart ar aon mhéadar.
Fíric spéisiúil: Is minic a thugtar “seacanna” ar fhir bheaga sceite le fad idir 20 agus 35 ceintiméadar.
Cá gcónaíonn bradán coho?
Grianghraf: bradán Coho
Tá an t-iasc seo le fáil in uiscí gar do Thuaisceart, Lár California, le fáil san Aigéan Ciúin Thuaidh, aibhneacha cósta gar do Alasca. Tá a dhaonra flúirseach i Kamchatka, amach ó chósta Cheanada, agus tá sé le fáil i líon beag in aice leis na hOileáin Cheannasaí.
Ar chríoch ár dtíre, faightear an t-iasc seo:
- in uiscí Mhuir Okhotsk;
- i réigiún Magadan, Sakhalin, Kamchatka;
- sa loch Sarannoe agus Kotelnoe.
Is é bradán Coho an speiceas bradán is teirmeafileacha de gach bradán san Aigéan Ciúin, le raon teochta compordach 5 go 16 céim. Caitheann bradán Coho thart ar bhliain go leith in uiscí farraige, agus ansin ritheann sé chuig aibhneacha cósta. Ar chósta Mheiriceá, tá foirmeacha ináitrithe speisialta le fáil i lochanna amháin.
Maidir le bradán coho, tá sé tábhachtach nach bhfuil an sruth sna taiscumair seo ró-dhian, agus go bhfuil an bun clúdaithe le púróga. Le blianta beaga anuas, tá gnáthóg an daonra bradán seo laghdaithe go mór. Laghdaíodh nó díothaíodh a bhealaí sceite i roinnt craobh-aibhneacha, ach tá sé fós coitianta i gcórais abhann móra.
Fíric spéisiúil: Tá cineál speisialta bradán coho ann a fhástar go rathúil ar fheirmeacha saorga na Sile. Tá na héisc níos lú i gcomparáid le héisc fhiáine agus tá cion saille níos ísle acu i bhfeoil, ach fásann siad níos gasta.
Cad a itheann bradán coho?
Grianghraf: Bradán dearg coho
Nuair a bhíonn siad in uisce úr, beathaíonn an t-óg ar larbhaí mosquitoes, cuileoga caddis agus algaí éagsúla ar dtús. Nuair a bhíonn méid coirp na n-óg ag druidim le 10 ceintiméadar, bíonn friochadh iasc eile, stríocóirí uisce, ciaróga abhann, agus samhlaíocht roinnt feithidí ar fáil dóibh.
Is é an gnáth-aiste bia atá ag daoine aosta:
- stoc óg iasc eile, lena n-áirítear bradáin;
- larbha portán, crústaigh, krill;
- scuid, scadán, trosc, navaga agus mar sin de.
A bhuíochas le béal sách mór agus fiacla láidre, is féidir le bradán coho beatha a thabhairt d’iasc sách mór. Braitheann an cineál éisc sa réim bia ar ghnáthóg an bhradáin coho agus an t-am den bhliain.
Fíric spéisiúil: Tá bradán Coho sa tríú háit ar an liosta i dtéarmaí cion saille feola, chun tosaigh ar bhradán sockeye agus bradán chinook. Tá an t-iasc seo reoite, stánaithe agus saillte. Úsáidtear an dramhaíl go léir tar éis na próiseála chun plúr beatha a tháirgeadh.
Le linn sceite, ní itheann an t-iasc ar chor ar bith, imíonn a chuid instincts a bhaineann le eastóscadh bia go hiomlán, agus scoirfidh an intestines de bheith ag feidhmiú. Dírítear na fórsaí go léir ar leanúint den ghéineas, agus faigheann daoine fásta ídithe bás díreach tar éis dheireadh an sceite. Ach níl aon chiall lena mbás, ós rud é go mbíonn siad féin ina limistéar pórúcháin d’éiceachóras iomlán shruth an taiscumar, lena n-áirítear a sliocht.
Anois tá a fhios agat cá bhfaightear an bradán coho. Feicfimid cad a itheann an t-iasc seo.
Gnéithe de charachtar agus de stíl mhaireachtála
Grianghraf: bradán Coho
Tosaíonn an speiceas bradán seo a shaol in uiscí fionnuisce, áit a gcaitheann sé thart ar bhliain, agus ansin imirceann sé chuig na farraigí agus na haigéin le haghaidh fáis agus tuilleadh forbartha. Ní théann roinnt speiceas i bhfad isteach in uiscí farraige, agus b’fhearr leo fanacht gar d’aibhneacha, ach tá speicis eile in ann achair mhóra a aistriú níos mó ná míle ciliméadar.
Caitheann siad timpeall bliana go leith in uiscí goirt agus filleann siad ar aibhneacha nó lochanna, áit ar rugadh iad don chéim dheireanach dá saol. Is é fad saolré iomlán an bhradáin coho ná 3-4 bliana. Faigheann cuid de na fireannaigh bás sa dara bliain dá saol.
Coinníonn bradáin Coho i dtréada. San fharraige, áitíonn sé sraitheanna uisce nach ísle ná 250 méadar ón dromchla, den chuid is mó tá iasc ag doimhneacht 7-9 méadar. Braitheann an t-am ag dul isteach sna haibhneacha ar an ngnáthóg. Tá bradáin coho samhraidh, fómhar agus geimhridh ann. Ní éiríonn daoine aonair aibí go gnéasach ach sa tríú bliain dá saol.
Tugadh faoi deara go n-aibíonn fireannaigh níos gasta i dtaiscumair fionnuisce. Téann bradáin Coho amach chun sceitheadh i bhfad níos déanaí ná gach ionadaí eile de theaghlach an bhradáin. Speicis anadromacha ag geimhreadh san fharraige nó san aigéan.
Fíric spéisiúil: Tá meas ar an gcineál bradán seo ní amháin maidir le feoil dhearg tairisceana, ach freisin as caviar atá beagáinín searbh ach an-chothaitheach. Níl sé chomh hard i calraí le calraí baill eile den teaghlach seo agus meastar go bhfuil sé níos úsáidí.
Struchtúr sóisialta agus atáirgeadh
Grianghraf: bradán Coho sa Rúis
Seoltar daoine aibí gnéis chun sceitheadh ó thús Mheán Fómhair go Eanáir. I roinnt réigiún, d’fhéadfadh go mbeadh difríocht idir an sceideal sceite. Ní ghluaiseann an t-iasc suas an abhainn ach san oíche, go han-mhall agus go minic stopann sé chun sosa i bpoill dhomhain.
Úsáideann baineannaigh a n-eireaball chun tochailt ag bun na nead, áit a leagtar uibheacha ansin. Déantar bearradh i roinnt cineálacha cur chuige agus déanann fireannaigh éagsúla toirchiú ar gach cuid d’uibheacha. Ar feadh na tréimhse sceite ar fad, tá bean amháin in ann suas le 3000-4500 ubh a tháirgeadh.
Déanann an baineann poill a thochailt chun ceann a leagan i ndiaidh a chéile suas an abhainn den abhainn, agus mar sin tá gach ceann roimhe seo clúdaithe le gairbhéal ón gceann nua-dug. Tar éis an chéim dheireanach, ach an chéim is tábhachtaí dá saol, a bheith críochnaithe, faigheann daoine fásta bás.
Braitheann an tréimhse goir ar theocht an uisce agus féadfaidh sí a bheith idir 38 agus 48 lá. Tá an ráta marthanais an-ard, ach mar sin féin, is é seo an chéim den saol is leochailí, trínar féidir le bradáin óga coho a bheith ina gcreach do chreachadóirí, iad a reoite, a adhlacadh faoi shraith siolta, agus mar sin de. Fanann na larbhaí sa gairbhéal ar feadh dhá go deich seachtaine go dtí go n-itheann siad na sacsanna buíocáin go hiomlán.
Tar éis 45 lá tar éis breithe, fásann an friochtán suas le 3 cm. Fásann an t-óg in aice le trunks crainn, clocha móra, i gcreasaí. Tosaíonn imirce na n-óg síos an abhainn thart ar bhliain ina dhiaidh sin, nuair a théann fad a gcorp thar 13-20 cm.
Naimhde nádúrtha an bhradáin coho
Grianghraf: Cén chuma atá ar bradán coho
Ina ngnáthóg nádúrtha, is beag naimhde atá ag daoine fásta. Níl ach speicis measartha tapa agus tapa d’iasc creiche in ann déileáil le bradán coho, seachas sin, tá duaithníocht chosanta maith aige agus tá sé deacair a thabhairt faoi deara sa cholún uisce. Ní féidir le héin mhara teacht orthu, mar coimeádann daoine aibí go domhain.
Is féidir le hainmhithe óga a bheith ina gcreach do go leor iasc creiche, gaolta fásta san áireamh. Déanann athruithe i ndálaí aeráide, cailliúint tailte sceite mar gheall ar dhambaí a thógáil, agus sraoilleáil uirbeach damáiste níos mó do dhaonra an speicis seo. Bíonn tionchar diúltach ag lománaíocht agus talmhaíocht ar cháilíocht uisce in uiscí pórúcháin traidisiúnta bradán coho.
Cé gur minic nach sáraíonn ráta marthanais na n-uibheacha 50% i speicis éisc eile, ní mó ná 6-7 faoin gcéad an caillteanas de bhradán coho. Is é an chúis is mó ná socrú speisialta neadacha chun uibheacha a leagan, rud a chuireann le haerú maith uibheacha agus suthanna, dramhaíl a ní.
Fíric spéisiúil: Is féidir le amaitéaraigh an cineál éisc seo sa Rúis a ghabháil, ach chuige seo ní mór duit ceadúnas speisialta a fháil. Tá líon mór bradán coho ina gcónaí in aice le Kamchatka - measadh gur iasc Kamchatka é le fada an lá. I réigiúin eile na tíre, tá sé i bhfad níos lú coitianta.
Daonra agus stádas an speicis
Grianghraf: bradán Coho
Rinneadh an anailís dheireanach ar dhaonra na mbradán coho amach ó chósta Alasca agus Kamchatka in 2012. Tá raidhse an éisc tráchtála is luachmhaire seo níos mó nó níos lú cobhsaí agus in áiteanna a bhfuil an tiúchan is mó ann, níl aon rud ag bagairt air. Le deich mbliana anuas, sna huiscí gar do California, Alasca, tháinig méadú beag fiú ar líon an ionadaí seo ar an mbradán. Is é an t-aon imní ná cinniúint speiceas amháin de bhradán coho, nach gcónaíonn ach i roinnt lochanna.
Chun daonra na mbradán coho a choinneáil, is gá dálaí fabhracha a chaomhnú sna gnátháiteanna sceite, toirmeasc iomlán a thabhairt ar iascaireacht i roinnt dobharlach, agus smacht a choinneáil níos doichte ar úsáid ceimiceán chun páirceanna a phróiseáil le barra.
Mar gheall ar an líon beag naimhde ina ngnáthóg nádúrtha, torthúlacht an-ard agus ráta marthanais suntasach ainmhithe óga, tá bradáin coho in ann a ndaonra a athbhunú go neamhspleách in achar réasúnta gearr. Ní gá do dhuine ach cuidiú beag a thabhairt dó, ach is é an rud is tábhachtaí ná cur isteach go míchuí ar phróisis nádúrtha agus gan constaicí a chruthú.
Fíric spéisiúil: Ní cheadaítear bradáin Coho a ghabháil ach trí iascaireacht sníomh agus eitilt. Ní ghéilleann an t-iasc láidir seo riamh gan troid, mar sin bíonn an iascaireacht an-spreagúil i gcónaí.
Coho, cosúil le gach ionadaí de theaghlach na mbradán, tá iasc uathúil agus an-luachmhar do chothú sláintiúil an duine, ach ní hé seo go léir. Mar gheall ar an gcumas snámh i gcoinne an tsrutha, dreapadh suas na haibhneacha chun príomhsprioc na beatha a bhaint amach, in ainneoin na gconstaicí go léir, is fíor-throdaire é an t-iasc seo, sampla de dhiongbháilteacht agus de charachtar láidir.
Dáta foilsithe: 08/18/2019
Dáta nuashonraithe: 11.11.2019 ag 12:07
