Iwashi

Iwashi nó sairdín an Far East, ceann de na héisc is mó éilimh agus is forleithne sa ré Sóivéadach, le hairíonna blasta agus an-úsáideach do thomhaltóirí. Tá roinnt tréithe agus fíricí spéisiúla aige féin. Mar gheall ar an ngabháil ollmhór, áfach, bhí a daonra ar tí dul as feidhm.

Bunús an speicis agus an tuairisc

Grianghraf: Iwashi

Is iasc mara tráchtála é Iwashi a bhaineann le teaghlach an scadán, ach tá sé níos ceart sairdín an Oirthir a thabhairt air. Fuair ​​eolaithe an t-ainm idirnáisiúnta, an t-iasc beag seo ar ais i 1846 - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Ainm coitianta "Iwashi", fuair sairdín ó fhuaimniú an fhocail "sardine" sa tSeapáinis, ar cosúil le "ma-iwashi". Agus an-ainm "sairdín" a fuair an t-iasc, mar a taifeadadh den chéad uair é sa Mheánmhuir, ní fada ó oileán na Sairdín. Tá sairdín an Oirthir nó Iwashi ar cheann de na cúig fho-speicis den ghéineas Sardinops.

Físeán: Iwashi

Chomh maith le Iwashi, tá cineálacha sairdíní mar seo a leanas sa ghéineas Sardinops:

• Astrálach, ina gcónaí amach ó chósta na hAstráile agus na Nua-Shéalainne;
• An Afraic Theas, coitianta in uiscí na hAfraice Theas;
• Peruvian, le fáil amach ó chósta Peiriú;
• California, ina chónaí in uiscí an Aigéin Chiúin ó Thuaisceart Cheanada go Deisceart California.

In ainneoin gur le teaghlach an scadán Iwashi, is míthuiscint é scadán a ghlaoch air. Níl inti ach an gaol is gaire de scadán an Aigéin Chiúin, agus cáilíonn sí mar ghéineas go hiomlán difriúil.

Fíric spéisiúil: Tairgeann roinnt iascairí neamhscrupallacha scadán óg, scadán óg, atá sláintiúil agus blasta, atá i bhfad níos lú ná sairdín i gcáilíochtaí tomhaltóirí.

Dealramh agus gnéithe

Grianghraf: Cén chuma atá ar Iwashi

In ainneoin na cosúlachta seachtraí le scadán, tá an t-iasc beag i méid agus éadrom i meáchan, thart ar 100 gram. Déantar idirdhealú idir an t-iasc agus corp caol fada, ach ag an am céanna le struchtúr dlúth. De ghnáth ní théann a fhad níos mó ná 20 ceintiméadar, ach uaireanta bíonn daoine aonair ag sroicheadh ​​25 ceintiméadar. Tá ceann mór fada aige le gialla den mhéid céanna, béal mór agus súile.

Tá scálaí gorm-uaine álainn draíochta ag sairdín Far Eastern, glioscarnach le dathanna uile an tuar ceatha. Tá dath airgid níos éadroime ar na taobhanna agus an bolg le spotaí dubha codarsnacha. I roinnt speiceas, gathaíonn stríoca cré-umha dorcha cruth gatha ó imeall íochtarach na geolbhaigh. Fiche ghathanna boga atá san eite ar chúl. Is í an phríomhghné de sairdíní an eite caudal, ag críochnú i scálaí pterygoid. Tá an t-eireaball beagnach dubh, tá gob domhain sa lár.

Labhraíonn cuma iomlán an éisc ar a inláimhsitheacht mhaith, agus go bhfuil sé dírithe go foirfe faoin uisce, agus é ag gluaiseacht an t-am ar fad. Is fearr léi teas agus tá sí ina cónaí sna sraitheanna uachtaracha uisce, imirceann i dtréada móra, ag cruthú slabhraí suas le 50 méadar.

Fíric spéisiúil: Is é an ghéineas Sardinops, lena mbaineann an Iwashi, an ceann is mó i measc ionadaithe iomadúla sairdíní.

Cá gcónaíonn Iwashi?

Grianghraf: Iasc Iwashi

Is speiceas éisc fothrópaiceach, measartha fuar é Iwashi a fhaightear go príomha san Aigéan Ciúin thiar, agus tá sé coitianta freisin in uiscí na Seapáine, i gCianoirthear na Rúise, agus sa Chóiré. Ritheann teorainn thuaidh ghnáthóg Iwashi feadh an chuid theas d’inbhear Amur i Muir na Seapáine, sa chuid theas de Mhuir Okhotsk agus in aice le hOileáin Kuril thuaidh. In aimsir te, is féidir leis an sairdín an chuid ó thuaidh de Sakhalin a bhaint amach, agus sna 30idí bhí cásanna ann maidir le ivasi a ghabháil in uiscí Leithinis Kamchatka.

Ag brath ar an ngnáthóg agus ar an am sceite, roinntear sairdíní an Chianoirthir ina dhá fhochineál, theas agus thuaidh:

• foshraith theas, téann sé chun sceitheadh ​​i rith míonna an gheimhridh, Nollaig agus Eanáir, in uiscí an Aigéin Chiúin in aice le hoileán na Seapáine Kyushu;
• tosaíonn tuaisceart Iwashi ag sceitheadh ​​i mí an Mhárta, ag dul ar imirce go Leithinis na Cóiré agus cladaí na Seapáine Honshu.

Tá fíricí stairiúla ann nuair a d’imigh Iwashi, ar chúis ar bith, go tobann ar feadh deich mbliana ar fad óna ngnáthóga is gnách sa tSeapáin, sa Chóiré agus i Primorye.

Fíric spéisiúil: Mothaíonn Iwashi compordach i sruthanna teo, agus d’fhéadfadh titim ghéar i dteocht an uisce bás a fháil fiú.

Anois tá a fhios agat cá bhfaightear an t-iasc Iwashi. A ligean ar a fheiceáil cad a itheann an scadán seo.

Cad a itheann Iwashi?

Grianghraf: Scadán Iwashi

Tá aiste bia an sairdín Far East bunaithe ar éagsúlacht orgánaigh bheaga planctóin, zóplanctóin, fíteaplanctóin agus gach cineál algaí aigéinigh, rud is coitianta i domhantaí measartha agus fothrópaiceacha.

Chomh maith leis sin, i gcás riachtanas práinneach, is féidir le sairdíní féasta a dhéanamh ar chuas speicis éisc eile, ribí róibéis agus gach cineál inveirteabrach. Tarlaíonn sé seo de ghnáth i rith an gheimhridh, nuair a laghdaíonn raidhse planctóin san aigéan go suntasach.

Is é ceann de na miasa is fearr leat de sairdíní an Oirthir ná cúpláin - cúpóidí agus cladocerans, atá i measc na tacsa is mó i ríocht na n-ainmhithe. Braitheann an aiste bia den chuid is mó ar staid an phobail planctóin agus ar shéasúracht na tréimhse beathaithe.

Le linn na caithreachais, críochnaíonn daoine aonair ag beathú go déanach, is é sin, le cúlchiste saille don gheimhreadh, i Muir na Seapáine, agus ní bhíonn am acu i gcónaí dul ar imirce go tailte sceite chuig na cladaí, rud a fhágann go bhfaigheann na hiasc bás go mór mar gheall ar ocras ocsaigine.

Fíric spéisiúil: A bhuíochas le réim chothrom bia, is seaimpíní iad Iwashi ar ábhar aigéid sailleacha óimige-3 agus riandúile tairbhiúla.

Gnéithe de charachtar agus de stíl mhaireachtála

Grianghraf: Pacific Iwashi

Ní iasc creiche socair é an sairdín Far East a bhíonn ag cuardach planctóin, ag suathaireacht i scoileanna móra. Is iasc grámhar teasa é a chónaíonn i sraitheanna uachtaracha an uisce. Is é an teocht uisce is fearr don saol ná 10-20 céim Celsius, mar sin sa séasúr fuar aistríonn na héisc go huiscí níos compordaí.

Is é an saolré uasta d’iasc den sórt sin ná thart ar 7 mbliana, áfach, tá daoine den sórt sin annamh go leor. Sroicheann Iwashi aibíocht ghnéasach ag aois 2, 3 bliana, le fad 17-20 ceintiméadar. Roimh caithreachais, bíonn na héisc ina gcónaí in uiscí fothrópaiceacha den chuid is mó. Sa gheimhreadh, ní chónaíonn Iwashi ach amach ó chóstaí theas na Cóiré agus na Seapáine, tosaíonn sé ag bogadh chuig an bhfreastalaí go luath san earrach, go luath i mí an Mhárta, agus faoi Lúnasa, tá sairdíní lonnaithe i ngach réigiún thuaidh dá ngnáthóg cheana féin. Braitheann fad agus am imirce éisc ar neart na sruthanna fuar agus te. Is iad iasc níos láidre agus aibí go gnéasach an chéad cheann a théann isteach in uiscí Primorye, agus faoi Mheán Fómhair, nuair a shroichtear an téamh uasta san uisce, téann daoine óga níos óige.

Féadfaidh scála na himirce agus dlús a carnadh i dtréada athrú ag brath ar thréimhsí áirithe dá timthriall déimeagrafach. I roinnt tréimhsí, nuair a shroich líon na ndaoine an líon uasta, cuireadh na billiúin iasc chuig an réigiún fo-artach le táirgiúlacht ard bitheolaíoch i gcomhair bia, rud a thug an leasainm "Sea Locust" ar an sairdín Far East.

Fíric spéisiúil: Is iasc beag scolaíochta é sairdín an Far East nach mbeidh sé in ann fad a chur leis féin, tar éis troid as agus caillte óna scoil, agus is dóichí go bhfaighidh sé bás.

Struchtúr sóisialta agus atáirgeadh

Grianghraf: Iwashi, aka Farraige sardine

Agus meáchan agus stoc leordhóthanach á fháil acu, tá baineannaigh réidh le pórú, ag aois 2, 3 bliana cheana féin. Tarlaíonn sceitheadh ​​sna huiscí theas amach ó chósta na Seapáine, áit nár cheart go dtitfeadh teocht an uisce faoi bhun 10 gcéim. Tosaíonn sairdíní an Oirthir ag sceitheadh ​​den chuid is mó san oíche, ag teochtaí nach ísle ná 14 céim. Is féidir leis an bpróiseas seo tarlú ag achair fhada dhomhain, agus i gcomharsanacht an chósta.

Is é 60,000 uibheacha torthúlacht Iwashi; nitear dhá nó trí chuid de chuas in aghaidh an tséasúir. Tar éis trí lá, bíonn sliocht neamhspleách le feiceáil ó na huibheacha, a chónaíonn ar dtús i sraitheanna uachtaracha uiscí cósta.

Mar thoradh ar thaighde eolaíoch, sainaithníodh dhá mhoirfóipí sairdíní:

• fás mall;
• ag fás go tapa.

Póraíonn an chéad chineál in uiscí theas Oileán Kyushu, agus an dara ceann ar thailte sceite thuaidh Oileán Shikoku. Tá difríochtaí idir na cineálacha éisc seo ó thaobh cumais atáirgthe de. Go luath sna 70idí, ba é Iwashi mór a bhí ag fás go tapa, mhéadaigh sé a luaithe agus ab fhéidir, thosaigh sé ag dul ar imirce ó thuaidh go Primorye, agus bhí freagra maith aige ar solas.

I dtréimhse réasúnta gairid, áfach, cuireadh sairdín a bhí ag fás go mall in ionad an speicis seo, le ráta aibithe íseal agus níos lú torthúlachta, agus easpa freagartha iomláine ar solas. Mar thoradh ar an méadú is mó ar líon na sairdíní atá ag fás go mall tháinig laghdú ar iasc meánmhéide, agus theip ar fhormhór na ndaoine aibíocht ghnéasach a bhaint amach, rud a laghdaigh méideanna sceathraí suntasacha agus líon iomlán na n-iasc.

Naimhde nádúrtha Iwashi

Grianghraf: Cén chuma atá ar Iwashi

Meallann oll-imirce Iwashi gach iasc agus mamaigh chreiche. Agus iad ag iarraidh éalú ó chreachadóirí móra, éiríonn sairdíní an Oirthir go dtí an dromchla, agus bíonn siad ina gcreach éasca d’éin. Ciorclaíonn faoileáin thar an uisce ar feadh i bhfad, ag rianú agus ag breathnú ar iompar éisc. Ag tumadh go páirteach san uisce, is furasta d’éin an t-iasc trua a fháil.

An chóireáil is fearr leat Iwashi le haghaidh:

• míolta móra;
• deilfeanna;
• siorcanna;
• tuinnín;
• trosc;
• faoileáin agus éin chósta eile.

Níl sa sairdín Far East ach stór de shubstaintí agus comhpháirteanna úsáideacha do dhaoine, ar chostas íseal, meastar gurb é an rud is úsáidí agus is blasta é. Dá bhrí sin, tá an phríomhbhagairt, cosúil le go leor iasc, fós ag iascaireacht.

Is é Iwashi an príomh-iasc tráchtála le blianta fada. Ó na 1920idí i leith, dhírigh gach iascach cósta ar sairdíní. Rinneadh an ghabháil le líonta, rud a chuir le meath tapa an speicis seo.

Fíric spéisiúil: Mar thoradh ar thaighde eolaíoch, dheimhnigh eolaithe gur féidir an cineál éisc seo a úsáid chun críocha sláinte, go háirithe galair cardashoithíoch a chosc agus a chóireáil.

Daonra agus stádas an speicis

Grianghraf: Iasc Iwashi

Ceann de leasainmneacha an sairdín Far East is ea “an t-iasc mícheart”, mar d’fhéadfadh an sairdín imeacht ó na gnáthfhorais iascaireachta ar feadh na mblianta gan chúis dealraitheach. Ach ós rud é gur fhan cion na gabhála Iwashi ar feadh blianta fada go leor, bhí daonra na sairdín ag laghdú go gasta. De réir eolaithe na Seapáine, áfach, bunaíodh tréimhsí de stoic mhéadaithe d’iasc an Far East, a tharla i 1680-1740, 1820-1855 agus 1915-1950, ónar féidir linn a thabhairt i gcrích go maireann an líon uasta thart ar 30-40 bliain, agus ansin go dtosaíonn an tréimhse cúlú.

Braitheann luaineachtaí timthriallacha na ndaonraí ar go leor fachtóirí:

• staid aeráide-aigéanach sa réigiún, geimhreadh crua agus easpa bia leordhóthanach;
• naimhde nádúrtha mar chreachadóirí, paraisítí agus pataiginí. Le méadú géar i ndaonra na sairdíní, tháinig méadú freisin ar dhaonra a naimhde;
• iascaireacht, oll-ghabháil thionsclaíoch, póitseáil.

Chomh maith leis sin, léirigh go leor staidéir eolaíochta gur fachtóir tábhachtach é rialáil líon na ndaoine fásta Iwashi i measc daoine óga. Le meath géar in iasc fásta, méadaíonn fás óg freisin. In ainneoin an éilimh ard ó thomhaltóirí ar Iwashi, faoi dheireadh na 80idí, mar gheall ar laghdú géar ina líon, cuireadh cosc ​​ar oll-iascaireacht. Tar éis 30 bliain, fuair eolaithe amach go bhfuil líon na n-iasc ag fás go táirgiúil ó 2008 agus go bhfuil leibhéal an dúlagair imithe thart. I láthair na huaire, tá an iascaireacht san Aigéan Ciúin agus i Muir na Seapáine tar éis tosú arís ina iomláine.

Fíric spéisiúil: In iarthar Sakhalin, i mbánna éadomhain, is minic a bhíonn cásanna iargúlta ann de bhás shoals iomlána Iwashi, a bheathaigh in uisce éadomhain, agus mar gheall ar fhuarú géar an uisce, ní fhéadfaidís dul ar imirce níos faide ó dheas lena atáirgeadh tuilleadh.

Iwashiin ainneoin a mhéid beag, is cóir speisialta é do chónaitheoirí aigéin agus do dhaoine araon. Mar gheall ar an ngabháil neamhscrupallach agus ollmhór, bhí an t-iasc seo ar tí dul in éag, áfach, bhí leibhéal staid dhúlagar an daonra imithe agus tá treocht fáis dearfach ann.

Dáta foilsithe: 27.01.2020

Dáta nuashonraithe: 07.10.2019 ag 21:04