Is minic a dhéileálann fear leis an dúlra mar thomhaltóir. Agus inár bhfána tá créatúir den sórt sin nach bhfuil ar eolas againn ach ó thaobh gastronómach de. Tá siad an-bheag i méid, ach an-úsáideach agus blasta - ribí róibéis iad seo. Ordaímid mias le bia mara i mbialann, ceannaímid iad le haghaidh saoire le haghaidh sailéid, ithimid go toilteanach iad, ach is beag atá ar eolas againn fúthu.
Agus tá saol an-spéisiúil ag na créatúir seo, agus tá gach ceann acu uathúil ina bhealach féin. Tá stair an tóir a bhí orthu fréamhaithe san am atá thart. Measadh go raibh fiú na seandaoine ársa ina gourmets de miasa ribí róibéis. Tá seanleabhair cócaireachta de chuid na sean-Ghréagach ann, áit a scríobhtar oidis go mion lena n-ullmhúchán. Ní dhearna siad riamh iad a bhruith, ach iad a fhriochadh nó a bhácáil.
Cad as ar tháinig an focal "ribí róibéis"? B’fhéidir gur tháinig sé chugainn ón teanga Fraincise ón bhfocal "crevette". Nó ón bhfrása ársa Pomor na Rúise "crooked et ka" - "cuair mar seo." Is crústaigh bheaga decapod iad seo atá le fáil in uiscí salainn agus fionnuisce.
Is bia is fearr le ribí róibéis ní amháin do dhaoine, ach do shaol muirí éagsúla freisin. Ar ámharaí an tsaoil, tá siad chomh bisiúil agus chomh géar sin nach bhfuil siad ag laghdú. Tá níos mó ná 100 speiceas le fáil ar chríoch na Rúise, sa Chianoirthear agus sna farraigí thuaidh. Ceann acu - ribí róibéis uillinneacha. Is í an ribí róibéis uisce fuar Okhotsk.
Cur síos agus gnéithe
Is é ár banlaoch an bia is fearr leat pollock agus trosc. Tá go leor riandúile tairbhiúla agus aigéid óimige-3 san fheoil. Agus murab ionann agus crústaigh eile, ní itheann an ribí róibéis seo ar charn, ní itheann sé ach bia úr. Tá a fhios ag iasc mara go bhfuil blas den scoth ag feoil den sórt sin. Maidir le cothaithigh a bheith ann, tá sé i bhfad chun tosaigh ar fheoil ribí róibéis na Meánmhara.
Tugtar eireaball dronuilleach air toisc go bhfuil an t-eireaball ar uillinn leis an gcorp. Tá an cephalothorax i bhfad níos giorra ná an bolg. Tá cuma cliste uirthi. Tá dath éadrom bándearg, tréshoilseach ag ribí róibéis óg, tá stríoca lobe tanaí dearga suite ar an mblaosc.
In uisce, cosúil le go leor ribí róibéis, féadann sé athrú beagáinín ar dhath, ó leid liathghlas in aice leis an mbun go dtí beagán glasach in aice le algaí. Ag an am céanna, tá sé tréshoilseach. Is mór an cheilt é seo. Le haois, is féidir léi an scáth atá níos tairbhí ina gnáthóg a fháil, agus cruthaítear an dath freisin mar gheall ar an mbia a itear. Níos minice, is dath liath-ghlas é.
In ainneoin gur decapod í, is minic a bhíonn níos mó cosa aici. Úsáidtear cúig phéire géaga cófra le haghaidh gluaiseachta, úsáidtear trí phéire géaga ceann le haghaidh cosanta agus seilge, agus tá roinnt péirí de chosa eireaball agus an eireaball féin le haghaidh snámha. Úsáideann fireannaigh an chéad péire de chosa cinn le haghaidh pórúcháin.
Méideanna na Séacla Tailed Uillinn ag brath ar a haois. Don chéad bhliain go leith, tá siad 4-5 cm, tar éis bliana - 7.5 cm, agus ag 3.5 bliana - 8-9 cm. Faoin am seo, sroicheann a meáchan 8 gram. Tá daoine aonair 10-11 cm ar fad. Tá a huibheacha gorm dorcha.
Is é an ghné is iontach atá acu ná a gcumas gnéas a athrú. Is fireannaigh iad uile. Agus tar éis trí bliana, atógtar cuid acu ina mná. Tugtar hermaphrodites protandric ar na speicis seo.
Séacla dronuilleach sa ghrianghraf in ann 7 gcuma dhifriúla a léiriú. Seo cé mhéad céim forbartha a théann an larbha tríd aibiú. Ag fás suas, athraíonn sé ní amháin an gnéas, ach an ghnáthóg freisin, ag ardú ciseal ar chiseal go dromchla na farraige. Fíor, i rith an lae déanann sí iarracht fanacht níos gaire do bhun an taiscumar, tá sé níos sábháilte ansin.
Cineálacha
Tá níos mó ná 2000 speiceas de na crústaigh seo. Is dóichí nach bhfuil siad sainithe fós. Toisc go bhfuil siad ar cheann de na hainmhithe is tearc ar domhan, déanann siad oiriúnú do dhálaí maireachtála, is féidir leo athrú ó speiceas amháin go speiceas eile (abhainn go farraige, agus a mhalairt), agus tá siad an-ghafa.
Baineann gach ceann acu le decapods beaga, ainmhithe an-eagraithe. Tá méid na ribí róibéis idir 2 agus 30 cm. Tá an corp comhbhrúite ó na taobhanna. Tá na súile beagán protruding, go minic bíonn aeróga agus crúba. Is féidir iad a roinnt ina dhá ghrúpa mhóra - uisce fuar agus uisce te.
Tá daoine fionnuisce agus mara, bun agus planctónacha, éadomhain agus domhainfharraige ann. I measc an dara ceann tá go leor cinn lonrúil. Ar an gcuma, tá cuma crústaigh bheaga orthu, gan ach dhá oiread níos mó, agus tá gob le fiacla orthu. Déanaimis machnamh ar na cineálacha is suimiúla:
1. Séacla Zualisa dhéanann aithris ar phróiseas na héabhlóide. Glacann sí an dath céanna lena timpeallacht. Dá bhrí sin, is minic go mbíonn sé dofheicthe don namhaid.
2. Séacla Alfeus troideanna naimhde ar bhealach difriúil. Tá claw amháin aici níos mó ná an ceann eile. Agus iad i dtréad, astaíonn crústaigh cliceáil ar an gcladach seo, a thiomáineann aíonna gan chuireadh uathu féin.
3. Séacla dubh tíogair - an ceann is mó ar fad. Fásann sé suas le 36 cm agus meáchan beagnach 650 gram ann. Tá baineannaigh níos mó ná fireannaigh. Is creiche inmhianaithe é do dhaoine agus do shaol na mara.
Agus cúpla focal faoi uisceadán agus ribí róibéis maisiúil. Saothraíonn póraitheoirí go leor speiceas éagsúil ar fud an domhain, tá crústaigh níos so-ghabhálach do hibridiú ná iasc. Dá bhrí sin, is féidir leat duine an-álainn a cheannach le haghaidh do uisceadán. Is minic a bhíonn dath éagsúil orthu.
Mar shampla, tá ribí róibéis bán - péarla sneachta-bán agus bán. Tá ribí róibéis ghorm ann - péarla gorm, tíogair gorm, gorm-chos agus díreach gorm. Tá ribí róibéis glas, buí, dearg.
Tá ribí róibéis cardinal, dochtúir, bumblebee, bee, panda, fíon dearg agus ruby dearg, lacha mandairínis, oráiste, stiallta agus fiú King Kong. Sula dtosaíonn tú fiosracht den sórt sin sa bhaile, ba cheart duit cinnte léamh conas aire a thabhairt dóibh. I bhformhór na gcásanna, tá na treoracha uile bunaithe ar mhonatóireacht a dhéanamh ar theocht agus íonacht an uisce.
Stíl Mhaireachtála agus gnáthóg
Maireann ribí róibéis uillinne in uiscí fuara, tá sé comhchruinnithe go príomha i Muir Okhotsk. Mar sin féin, is féidir é a fheiceáil in uiscí eile an Aigéin Chiúin, mar shampla, i Muir Bering. Is breá leis an eireaball gránna ní amháin uisce goirt amháin, ach an-salainn. Agus é ag áitiú spás an taiscumar, treoraíonn teocht an uisce é. Má théitear an t-uisce os cionn an ghnáthleibhéil, fanann sé ag an mbun, áit nach mbíonn an teocht níos mó ná 4 chéim i gcónaí.
Tá an sreabhadh tábhachtach di freisin. Roghnaíonn sí sruth lag uisce níos gaire don bhun, nó ar imeall sruthán cumhachtach nuair a bhíonn sí ag fiach. Ar mhaithe le scíth agus síocháin, bíonn siad i bhfolach i gcoisí ag bun an leathanaigh. Tá imirce ribí róibéis óga ón mbun aníos agus ón gcúl níos gníomhaí ná i measc daoine fásta.
Is féidir leis an dara ceann fanacht ag an mbun ar feadh roinnt laethanta, agus ansin ardú suas ar feadh cúpla lá. Níl sé soiléir fós cén fáth go bhfuil sé seo ag tarlú. Caitheann siad a gcuid carapace go tréimhsiúil, rud a bhíonn daingean, agus tógann siad ceann níos fairsinge.
Cothú
Comhlíonann na créatúir dhosheachanta seo ról na n-ord in uisce na farraige. Tarraingíonn ribí róibéis óga feithidí, tubifex nó péisteanna fola as an siolta bun; beathaíonn daoine fásta crústaigh bheaga amfaibiacha.
Soláthraíonn sé seo an chitin riachtanach dá gcorp chun an bhlaosc a neartú. Ina theannta sin, is féidir leo planda mór-dhuille a roghnú dóibh féin agus bogadh ar feadh a dhuilleoga, ag glanadh an fhliú seilide comhréidh (seilide seilide). Agus is féidir leis na algaí féin a bheith ina réad bia.
Chun bia a bhrath, bain úsáid as ribí róibéis orgáin bholadh agus tadhaill. Is aeróga aeróige iad seo, a ndéanann siad creiche a bhrath agus a scrúdú. Tá an próiseas chun bia a aimsiú suimiúil. Ritheann siad go corraitheach ar feadh an bhun, ansin tosaíonn siad ag snámh go dian i gciorcail, ag leathnú a dtrastomhas de réir a chéile.
Faoi dheireadh, aimsíonn siad bia agus scoitheann siad go géar é. B’fhéidir go bhfuil an modh seilge seo mar gheall ar a radharc lag. Déanann an ribí róibéis "cíor" ghrinneall na farraige, ag súil le céadfaí eile.
Tarlaíonn sé go n-ionsaíonn ribí róibéis ocracha líon mór iasc beag. Ach ní itheann an ribí róibéis uilleach earball cosúil le cineálacha eile ribí róibéis. De bharr an nós uaisleáin seo tá a cuid feola an-luachmhar agus blasta.
Atáirgeadh agus ionchas saoil
Mar a luadh cheana, faoi 3 bliana d’aois, tosaíonn ribí róibéis ag deighilt ina ndaoine aonair ban agus fireann. Amhairc, tá siad difriúil ó thaobh méide, tá an baineann beagán níos mó, tá eireaball níos leithne aici agus taobhanna dronnacha. Déantar idirdhealú freisin ar an ribí róibéis, atá réidh le cúpláil, trí uibheacha a bheith ann faoin bolg.
Uaireanta is é a meáchan trian de mheáchan na ribí róibéis féin. Scaoileann eireabaill mná pheromones speisialta isteach san uisce, agus is é sin tús an tséasúir cúplála. Meallann a mboladh fireannaigh. Uaireanta bíonn troideanna foréigneacha eatarthu. Agus ní hé an buaiteoir an t-athair i gcónaí.
Is minic, is é seo an dúshlán is lú aclaí. Íslíonn sé é féin go deas ar a droim. Mura rithfeadh sí leis, tumfaidh sé faoina bolg agus "bronntanais" i láthair. Tógann cúpláil thart ar 40 soicind.
Tá dath glas éadrom ar dtús ar uibheacha toirchithe ar a bhfuil cúpla céad míle. Sa phróiseas iompair, scoitear uibheacha folmha, agus dorchaíonn uibheacha amach anseo. Is féidir go dtógfaidh an próiseas aibithe iomlán 4 go 6 seachtaine, ag brath ar dhálaí uisce, teocht agus salandacht.
Leagann baineannaigh go leor uibheacha beaga dorcha gorma, a athraíonn de réir a chéile ina larbha shrimp. Chun athrú go duine fásta, caithfidh siad dul trí 7 gcéim eile. Tá ainmneacha ag céimeanna áirithe.
Mar shampla, tugtar zoea ar larbha snámha beag, is féidir léi snámh cheana féin, tá cephalothorax aici, deighleoga bhoilg, ach níl a géaga forbartha fós. Níl sí in ann bia a lorg di féin go gníomhach, ach is féidir léi greim a fháil ar an mbia atá ar snámh.
Fásann na larbhaí go han-tapa, is minic a mhaolaíonn siad. De réir a chéile, forbraíonn siad géaga ceann agus eireaball. Ag céim níos déanaí, ar a dtugtar an misis, bíonn na géaga thoracacha nó bhoilg le feiceáil.
Tar éis na céimeanna roimhe seo a shárú go rathúil, téann an larbha isteach sa cheann deireanach, ar a dtugtar decapodite. Go seachtrach, tá cuma duine fásta uirthi cheana féin. Is féidir léi féin a bia féin a fháil. Leanann sé ag fás, ag caitheamh go tréimhsiúil. Ach tarlaíonn molú níos lú agus níos lú. Agus níor athraigh an chuma go praiticiúil.
Nuair a shroicheann siad caithreachais, maireann siad ar feadh 5-6 bliana. Ach níos minice bíonn siad ina gcreach chun beatha na mara a ghabháil nó a chreiche. Tá seans ag céatadán an-bheag de dhaoine aonair maireachtáil mar dhaoine fásta.
Praghas
Tá fiontair Far East ag cur ribí róibéis uillinneacha chun cinn go gníomhach i margadh na Rúise. Díoltar iad go nádúrtha agus go scagtha. Praghas ribí róibéis uillinne athraíonn sé ó 330 rúbal / kg go 500 rúbal / kg. Braitheann sé ar phacáistiú agus méid na ribí róibéis féin.
Is minic a dhíolann siad é reoite cheana bruite, ullmhaithe go díreach ar árthach iascaireachta. Tá na ribí róibéis seo lipéadaithe "w / m". Tá a dath éadrom dearg nó oráiste. Ní gá iad a bhruith, ach iad a dhíhiodráitiú go simplí.
Agus ribí róibéis á roghnú agat, déan cuardach ar na marcálacha eile “80/100” nó “70/90”. Taispeánann na huimhreacha seo líon na ribí róibéis i do mhála. Agus meáchan an phacáiste á fhios agat, is furasta a thuiscint an bhfuil daoine móra nó daoine beaga ann. Uaireanta bíonn blaosc an-bhog ag ribí róibéis a ceannaíodh. Níl sé scanrúil, bailíodh iad díreach tar éis molú.
Catching
Tá dlús na gcrústach seo buailte. I 15 nóiméad de thráil, is féidir leat 10 tonna de shrimp a ghabháil. Tá an coincheap "gabháil phoiblí", giorraithe mar TAC. Tá teorainn le gabháil ainmhithe atá ar an liosta TAC. Is creiche "indifferent" é ár ribí róibéis. Is féidir é a mhianrú in aon chainníocht. Léiríonn sé seo ollmhór an daonra.
Tá sé chomh coitianta go bhfuil roinnt ainmneacha air - ribí róibéis thuaidh, Magadan, Okhotsk, uisce fuar. Tá go leor ainmneacha ann, tá an croílár mar an gcéanna. Tar éis 9 in, ardaíonn ribí róibéis isteach sa cholún uisce, agus faoi mhaidin téann siad go bun.
dá bhrí sin iascaireacht ribí róibéis tharlaíonn sé den chuid is mó san oíche. Ag briseadh as an mbun, bíonn ribí róibéis leochaileach. Níl sé soiléir cén fáth a dtéann siad suas ar chor ar bith agus an bhfuil siad i mbaol a ngabhála. B’fhéidir go bhfuil siad “ag scíth” ó bhrú ard doimhneachta.
Is speiceas luachmhar tráchtála iad eireabaill uillinne mar gheall ar a mblas agus a dtairbhí. Tá siad níos blasta ná ribí róibéis i domhanleithid trópaiceacha. Is fíor "pantry" de mhicrea-eilimintí a gcuid feola. Tá go leor iaidín, cailciam, sinc, potaisiam, seiléiniam, próitéin, vitimín E agus aigéid óimige-3 ann.
Moltar iad mar bhia aiste bia íseal-calorie. De réir roinnt tuairiscí, éiríonn leo colaistéaról “olc” a bhaint den chorp, agus é a shaibhriú le “maith”. Tá ribí róibéis go maith do dhaoine diaibéitis, d’othair croí agus do dhaoine scothaosta. Is féidir iad a ithe fiú le linn troscadh toisc nach iasc ná feoil iad.
Fíricí Suimiúla
1. Tá croí ag ribí róibéis, ní amháin go bhfuil sé sa chófra, ach i gceann crústaigh iontach.
2. Tá a gcuid uibheacha an-ghafa. Is féidir leo fiú triomach a mhaireachtáil. Nuair a bhíonn siad san uisce, athbheochan siad go gasta agus tosaíonn siad ag aibiú.
3. Cruthaíonn carnadh de na crústaigh seo fuaimeanna láidre atá in ann “mearbhall” a dhéanamh ar sonars fomhuirí. Sa chiall seo, is comharsana contúirteacha iad.
4. Lasmuigh de chósta na Seapáine, is minic a fheiceann tú feiniméan spéisiúil - uisce glé. Maisíonn na ribí róibéis domhainfharraige seo, ag ardú go dtí an dromchla, an fharraige lena nglow.
5. Feabhsaíonn feoil ribí róibéis meitibileacht inchríneacha, ag dul i bhfeidhm go dearfach ar riocht an chraiceann, na gruaige agus na n-ingne. Moltar d’othair croí stróc agus Hipirtheannas a chosc, chomh maith le daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Ina theannta sin, is aphrodisiac é, a ligeann duit an óige a chothabháil.
6. Tá séaclaí furasta a dhíleá agus ba chóir iad a chócaráil ar feadh cúpla nóiméad. Seachas sin, éiríonn a gcuid feola diana agus rubairithe.
7. Tá 90 péire crómasóim i ngach ribí róibéis. Cé go bhfuil duine 46 bliain d'aois. Anois inis dom, cé againn atá níos eagraithe?
