Tá an boletus dubh (Leccinum melaneum) le feiceáil faoin mbeithe, go príomha ar ithir aigéadach. Tá an beacán seo coitianta i séasúir an tsamhraidh agus an fhómhair, agus ní dócha go gcuirfidh roghnóirí muisiriún sealgaireachta gan taithí aon mearbhall air le haon bheacáin geolbhaigh nimhiúla agus nimhiúla.
Ní tréith shainmhínithe lárnach den bheacán seo dath caipín. Cuimsíonn sé ó liath pale go shades éagsúla de donn liathghlas, liath dorcha (beagnach dubh). Tugann an scáth liath agus dromchla scaly an bhoinn atá beagán swollen an gas an chuma tréith atá ar an muisiriún.
Cá bhfaightear an boletus dubh
Fásann an beacán seo ar fud an chuid is mó de mhór-roinn na hEorpa, suas go domhantaí thuaidh. Is breá le ról éiceolaíoch ectomycorrhizal, an fungas mycorrhizal ach le beithe ó Iúil go Samhain, is breá leis dálaí taise, agus ní fhásann sé ach tar éis bháisteach throm in aice le bogaigh nádúrtha.
Etymology
Tagann Leccinum, an t-ainm cineálach, as seanfhocal Iodáilis ar fhungas. Tagraíonn an sainmhíniú sonrach ar melaneum do dhath tréith an chaipín agus an gas.
Dealramh
Hat
Scáthanna éagsúla liath-donn, suas go dubh (agus tá foirm an-annamh albino ann), de ghnáth cruinn agus dífhoirmithe beagán ag an imeall, rud beag donn.
Tá dromchla an chaipín tanaí (mín), déanann imeall an chianáin na feadáin i gcorp torthaí óga a ollchóiriú beagán. Ar dtús, tá na caipíní hemisfeach, éiríonn siad dronnach, ná flatten, le trastomhas 4 go 8 cm nuair a bhíonn siad forbartha go hiomlán.
Tubules
Babhta, 0.5 mm ar trastomhas, ceangailte go maith leis an gas, 1 go 1.5 cm ar fad, ní bán le tint liath-donn.
Pores
Críochnaíonn na feadáin i bpiocháin den dath céanna. Nuair a bhíonn siad bruite, ní athraíonn na pores dath go gasta, ach céimnithe de réir a chéile.
Cos
Ó liath pale go liathghlas-donn, clúdaithe le leathar, scálaí donn beagnach dubh, a dhorchaigh le haois, suas le 6 cm ar trastomhas agus suas le 7 cm ar airde. Tá cosa i gcruth bairille ag eiseamail neamhaibí, ag aibíocht tá siad ar trastomhas níos rialta agus níos barrchaolaithe i dtreo an apex.
Tá feoil an gas bán, ach uaireanta casann sé bándearg gar don bharr nuair a dhéantar é a ghearradh nó a bhriseadh, agus casann sé gorm i gcónaí (cé nach bhfuil sé ach i limistéar teoranta) ag an mbonn. Tá an chuid seachtrach de bhun an gas bluish, go háirithe nuair a rinne drúchtíní, seilidí nó ciaróga damáiste do dhromchla an gas - gné úsáideach chun an boletus dubh a aithint.
Tá boladh agus blas péint taitneamhach, ach ní "beacán" tréith ar leith é.
Conas boletus dubh a chócaráil
Meastar gur muisiriún inite measartha maith é an beacán agus úsáidtear é sna h-oidis chéanna leis an muisiriún porcini (cé go bhfuil an beacán porcini níos fearr ná an boletus go léir i mblas agus uigeacht). Mura bhfuil go leor beacán porcini ann, bíodh leisce ort an boletus dubh a úsáid chun an méid a theastaíonn san oideas.
An bhfuil boletus dubh bréagach ann
Sa nádúr, tá beacáin cosúil leis an speiceas seo, ach níl siad nimhiúil. Ní chasann boletus gorm ag bun an gas nuair a dhéantar é a ghearradh nó a stróiceadh, agus tá sé i bhfad níos mó.
Boletus coitianta
Boletus buí-donn
Tá leideanna oráiste ar a hata, agus tá sé gorm-uaine nuair a dhéantar damáiste don bhonn.
