Tá iasc eitilte difriúil ó iasc eile sa mhéid is go bhfuil a fhios acu ní amháin conas léim amach as an uisce, ach eitiltíonn siad roinnt méadar os cionn a dhromchla freisin. Tá sé seo indéanta mar gheall ar chruth speisialta na n-eití. Nuair a bhíonn siad neamhfhorbartha, gníomhaíonn siad mar sciatháin agus tugann siad deis don iasc dul os cionn dromchla an uisce ar feadh tamaill.
Cén chuma atá ar iasc eitilte?
Níl iasc eitilte neamhghnách in uisce. Is iasc é seo de chruth clasaiceach, dath liath-ghorm, uaireanta le stríoca dorcha ar éigean faoi deara. Tá an corp uachtarach níos dorcha. Is féidir dath suimiúil a bheith ar fhíneálacha. Murab ionann agus na fo-speicis, tá siad trédhearcach, variegated, gorm, gorm agus fiú glas.
Cén fáth a n-eitlíonn iasc eitilte?
Is é an “príomhghné” den chineál seo éisc ná a gcumas léim amach as an uisce agus eitilt ardú as cuimse a dhéanamh os cionn a dhromchla. Ag an am céanna, déantar feidhmeanna eitilte a fhorbairt ar bhealach éagsúil i bhfo-speicis éagsúla. Eitlíonn duine éigin níos airde agus níos faide, agus déanann duine eitiltí an-ghearr.
Go ginearálta, bíonn iasc eitilte in ann ardú suas le cúig mhéadar os cionn an uisce. Is é 50 méadar an raon eitilte. Taifeadadh cásanna, áfach, nuair a bhí iasc eitilte ag brath achar suas le 400 méadar, ag brath ar shruthanna aeir ag dul suas, cosúil le héan! Míbhuntáiste tromchúiseach a bhaineann leis an eitilt éisc is ea an easpa inrialaitheachta. Eitlíonn iasc eitilte go heisiach i líne dhíreach agus níl siad in ann imeacht ón gcúrsa. Mar thoradh air sin, faigheann siad bás go tréimhsiúil, ag bualadh isteach i gcarraigeacha, taobhanna long agus constaicí eile.
Is féidir eitilt an éisc mar gheall ar struchtúr speisialta a eití pectoral. Sa riocht neamhfhorbartha, is dhá phlána mhóra iad, a thógann an t-iasc suas agus iad ag sreabhadh timpeall le sruth aeir. I roinnt fo-speicis, bíonn eití eile bainteach le heitilt, atá oiriúnaithe freisin chun obair san aer.
Soláthraíonn eireaball cumhachtach an t-iasc a thosú as an uisce. Ag luasghéarú ó dhoimhneacht go dtí an dromchla, déanann an t-iasc eitilte buille láidir lena eireaball ar an uisce, ag cabhrú le gluaiseachtaí coirp a bhogadh. Léim go leor speiceas éisc amach as an uisce ar an mbealach céanna, ach i speicis luaineacha, leanann an léim isteach san aer ar eitilt.
Gnáthóga éisc eitilte
Tá an chuid is mó de na héisc eitilte ina gcónaí sna trópaicí agus sna fothrópaicí. Teocht uisce idéalach: 20 céim Celsius os cionn nialas. Tá níos mó ná 40 speiceas d’iasc eitilte atá coitianta san Aigéan Ciúin agus san Aigéan Atlantach, sa Mhuir Rua agus sa Mheánmhuir.
Is féidir le héisc eitilte imirce sách fada a dhéanamh. Buíochas leis seo, tá siad le feiceáil in uiscí teorann na Rúise. Mar shampla, tharla cásanna maidir le héisc eitilte a ghabháil sa Chianoirthear.
Tá ionadaithe uile an speicis seo ina gcónaí i dtréada beaga ag doimhneacht éadomhain. Braitheann iargúltacht na gnáthóige ón gcósta go mór ar na fo-speicis ar leith. Coinníonn roinnt ionadaithe amach ón gcósta, agus is fearr le daoine eile uisce oscailte. Beathaíonn iasc eitilte go príomha ar chrústaigh, planctón agus larbhaí éisc.
Iasc eitilte agus fear
Tá luach gastronómach ag iasc so-ghalaithe. Déantar idirdhealú idir a gcuid feola agus a struchtúr íogair agus a blas taitneamhach. Dá bhrí sin, i go leor tíortha déantar iad a mheas mar bhia mara. Déantar iascaireacht le haghaidh iasc eitilte lasmuigh den bhosca. Ní baoite clasaiceach é an bhaoite, ach éadrom. Cosúil le féileacáin, bíonn iasc ag eitilt go foinse solais gheal, áit a dtógtar amach as an uisce iad le líonta, nó úsáidtear modhanna teicniúla eile.
Úsáidtear iasc eitilte go forleathan sa tSeapáin. Anseo, déantar an caviar tobiko cáiliúil as, agus úsáidtear an fheoil i sushi agus i miasa clasaiceach eile na Seapáine.
