Tá an cainteoir scamallach (Clitocybe nebularis), ar a dtugtar sulfair go minic, le fáil i bhfáinní i bhforaoisí buaircíneacha. In ainneoin go bhfuil cuma na muisiriún éagsúil go leor, tá sé so-aitheanta fiú ó fhad. Fásann Cainteoir Deatach i bhforaoisí duillsilteacha agus faoi fhálta. Agus uaireanta bíonn fáinne mór (suas le hocht méadar ar trastomhas) nó mais beacán (níos mó ná 50 corp torthúil) le feiceáil fiú sna toir!
Cá mbuaileann cainteoirí deataithe
Fásann an fungas sa chuid is mó de mhórthír na hEorpa ó Chríoch Lochlann go dtí na codanna is faide ó dheas de Leithinis na hIbéire agus cósta na Meánmhara. Baintear an speiceas seo i go leor áiteanna i Meiriceá Thuaidh freisin. Osclaítear séasúr na seilge do Chainteoirí Deatacha i mí Mheán Fómhair, agus maireann sé go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair agus uaireanta bíonn aimsir te ann.
Etymology
Ciallaíonn an t-ainm cineálach Clitocybe "bonnóg fána" agus tagann nebula ón bhfocal Laidineach ar "nebula". Léiríonn an t-ainm coitianta dath cosúil le scamall an chaipín agus a chruth i gcruth tonnadóir nuair a bhíonn sé níos aibí.
An bhfuil an cainteoir liath tocsaineach
Nuair a mheastar go bhfuil sé inite, tá an beacán mór flúirseach seo rangaithe anois mar inite go coinníollach. Ní hé an beacán is tocsainí é, ach déanann sé an conradh gastrointestinal a mhéadú go mór do roinnt daoine a itheann é, agus dá bhrí sin is dócha gur fearr é a sheachaint agus beacáin á bpiocadh má bhíonn fadhb leis an bholg agus na n-inní.
Níl a chuid cumhra i bhfabhar an speicis seo freisin. Measann daoine áirithe go bhfuil sé “nauseous”, nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, tugann an cainteoir deataithe boladh bláthanna dó, dar le daoine áirithe tá sé putrid agus ní maith le daoine íogaire é.
Nuair a aibíonn na cainteoirí deataithe go hiomlán nó nuair a thosaíonn na comhlachtaí torthúla ag scaradh óna chéile, socraíonn fungais seadánacha seadánacha, volvariella orthu. Is fiú i gcónaí breathnú níos dlúithe ar gach hata den chainteoir liath ar eagla go mbeadh an seadán bán tar éis an muisiriún óstach a ionfhabhtú. Tá Volvariella do-ite agus nimhiúil.
Cuma cainteoir deataithe
Hat
I dtosach dronnach nó cónúil, ag aois míosa, síneann caipín an bheacáin mhóir seo go hiomlán, ansin déanann sé tonnadóir a mhúnlú agus éiríonn sé beagáinín le imeall tonnach a fhanann íslithe nó fiú cuachta.
Nuair a bhíonn sé oscailte go hiomlán, an liath, go minic le patrún scamallach sa réigiún láir, tá trastomhas 6 go 20 cm ag ceann an chainteora deataigh. Tá an dromchla clúdaithe le sciath feilte pale.
Gills
Le haois, déantar uachtar pale ar na gills bhána, bíonn glóthacha go minic Clitocybe nebularis tadhlach leis an peduncle.
Cos
Trastomhas ó 2 go 3 cm, ag leathnú ag an mbonn, tá gas soladach an chainteora deataigh 6 go 12 cm ar airde, réidh agus beagán níos gile ná an caipín.
Tá boladh / blas ar chainteoir liath
Boladh fruity milis (boladh daoine tornapa), gan aon bhlas sainiúil.
Speicis beacán a bhfuil cuma liath cainte orthu
Tá an tsraith corcra (Lepista nuda) cosúil le cruth, ach tá gills sinuous lavender air. Is muisiriún inite go coinníollach é seo atá réamh-chócaráilte. Má dhéantar é a chócaráil i gceart, ní thabharfaidh sé aon dochar do shláinte, fiú má dhéantar é a mheascadh le sulfair cainte.
Corcra Rae
Comhghleacaithe nimhiúla an chainteora deataigh
Tá glóthacha buíghlasa ag entoloma nimhiúil (Entoloma sinuatum) i ndaoine fásta, bándearg, agus ní bán, cosúil le cainteoir spóir. Is muisiriún nimhiúil é, mar sin caithfear a bheith cúramach agus tú ag piocadh beacán ar bith le caipíní daite pale le haghaidh bia.
Entoloma nimhiúil
Stair tacsanomaíoch
Rinne Lúnasa Johann Georg Karl Butch, a d'ainmnigh Agaricus nebularis, cur síos ar an gcainteoir deataithe (liath) den chéad uair i 1789. Sna blianta tosaigh de tacsanomaíocht fhungach, cuireadh an chuid is mó de speicis gill sa ghéineas ollmhór Agaricus, atá athdháilte den chuid is mó anois thar go leor géine eile. Sa bhliain 1871, d’aistrigh an mycologist cáiliúil Gearmánach Paul Kummer an speiceas go dtí an ghéineas Clitocybe, a athainmníodh é Clitocybe nebularis.
Díomá Tóraíocht Muisiriún
Tá súil ag roghnóirí muisiriún, a bhailigh go leor cainteoirí deataithe, go n-ullmhóidh siad a lán beacán don gheimhreadh nó go dtabharfaidh siad fómhar saibhir do líon mór daoine. Céard a bheidh díomá orthu tar éis an chéad fhiuchadh beacán, laghdófar méid na gcainteoirí thart ar 5 huaire!
